Tee Rezepte

Perlhuhn in Curry

Feinstes Perlhuhn in Curry Zutaten für 4 Personen, 4 Perlhuhnbrüste 1 TL Chinagewürz Rosmarin Zimt Thymian 150 g Basmatireis 2 TL schwarzer Tee (Assam Tee) 2 Blätter Kanakiteig – das ist ein hauchdünner Strudelteig 1 Eigelb Weißer und schwarzer Sesam Salz und Pfeffer Für die Sauce: 1/2 Stange Lauch 3 Stangen Staudensellerie 4 Schalotten 1…

Tee Rezepte

Salat mit grünem Tee

Ein tolles Rezept mit Tee ist dieser Salat mit grünem Tee verfeinert 4 EL grüner Tee (lose Teeblätter) 3 EL Fischsauce 2 EL Sojasauce 4 EL Zitronensaft 1 kleine Ingwerwurzel 1 Chilischote 6 Knoblauchzehen 4 EL Kokosnussraspel 6 EL Erdnüsse 3 EL Sesam (geröstet) 500 g Salat (Lollo Rosso, Eisberg, Romana oder Endivie) 100 g Tomaten Salz und…