Tag Archives: Oolong Tee

Gibt es Drachentee?

Gibt es Drachentee?

Der hier wohl gemeinte Tee ist der Drachenbrunnentee (Lung Ching).

Drachentee oder eben Drachenbrunnentee gibt es auch aromatisiert zu kaufen.

Ein grüner Tee aus China der in der Gipfelregion des Tieh-Mu-Gebirges wächst und durch seine flachen Blätter erkennbar ist.

Der Lung Ching ist von schöner heller Jadefarbe und hat ein ausgezeichnetes Aroma.

Drachentee bei Teesorte

Drache – Symbol des Glücks in Asien

Ebenso gibt es weißen Drachentee – der Drache symbolisiert in Asien Glück, auch darum wird der Name Drache, in Verbindung mit Tee, gerne verwendet!

Es gibt auch Früchtetee mit dem Namen Roter Drache.

Formosa Feiner Oolong

Formosa Feiner Oolong

Das ist ein wunderbarer, halbfermentierter Tee aus Taiwan. Formosa, eine Insel vor dem chinesischen Festland, ist eine ehemalige Kolonie der Niederlande.

Im Aufguss in der Teetasse ist diese Teesorte sehr hell und aromatisch im Geschmack. Den ausgezeichneten Geschmack dieser leckeren Teesorte sollten Sie sich nicht entgehen lassen.

 

Formosa Feiner Oolong bei Teesorte

Weiß blaue Blume bei Teesorte

 

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China Oolong Tien Kuan Yin

China Oolong Tien Kuan Yin

Eine legendäre Teesorte aus der subtropischen Region Fujian in China.

Dieser halbfermentierte Oolong Tee gehört zu den 10 bedeutendsten Tees in China. Der Tee hat ein intensives Aroma mit einer fuchtigen Note und einem gehaltvollen Geschmack.

Der Name des Tees bedeutet: „dick und schwer“, das kommt daher, weil der Blaue Tee so am besten zu beschreiben ist – mit einer tiefe, schweren, jedoch fruchtigen Würze. Dieser Oolongtee ist für Teeliebhaber die den starke Geruch und Geschmack lieben.

 

China Oolong Tien Kuan Yin bei Teesorte

Verbotene Stadt in China bei Teesorte

 

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Oolong Nr. 17

Oolong Nr. 17

Diesen weichen und mildwürzigen Oolongtee, aus dem schönen Nordthailand, könnte man einer begehrenswerten Königin gleichstellen, darum der klangvolle Name: Bailu Jadperlen.

Von einer feinen Eleganz und einer durchdringenden Anmut, mit einer leichten Süße ist der Tee eine absolute Offenbarung am Gaumen.

Der Oolong Tee ist nur dezent, zu ca. 10% fermentiert.
Das sehr schöne, gleichmäßige gerollte Teeblatt überzeugt schon beim Hinsehen und ist sanft im Geruch wie ein seidiger Sonnenstrahl. In der Teetasse ist er von schimmernder zartgrüner Farbe und einer frischen, leichten Süße – sie erinnert ein wenig an filigrane Blüten und samtige Früchte.
Aufgegossen mit einer Temperatur von ca 80°, kann man diesen Oolongtee natürlich bis zu 7x erneut genießen.

 

Oolong Nr. 17 bei Teesorte

Lila Blume bei Teesorte

 

 

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China Oolong White Downy Longkou

China Oolong White Downy Longkou

Diese Teesorte darf in unserem Teelexikon nicht fehlen! Sie stammt von der Plantage Longkou in der Provinz Fujian.

Der blaue Oolong Tee überzeugt durch seine perfekt verarbeiteten Teeblätter und den vielen weißen Spitzen mit dem weißen Flaum (= White Downy). Nach der Ernte werden die Blätter in kühlen Lagerhallen gewelkt, dann leicht gedämpft und dann sanft gerollt.

Durch diese besondere Verarbeitung tritt der Tee mit einer rot-braune Tassenfarbe und einem süßen, leicht brotigen Geschmack auf.

 

China Oolong White Downy Longkou bei Teesorte

Chinesische Brücke Yanoda bei Teesorte

 

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