Blooming Tea Mary Gold – Blüten wie ein warmer Goldregen
Blooming Tea Mary Gold verwandelt sich beim Aufgießen in eine außergewöhnliche Blütenkomposition. Zarte Buddha-Handblüten und eine gelbe Ringelblume erscheinen zwischen den feinen weißen Teeknospen.
Blooming Tea Mary Gold – wenn es in der Teekanne zu schneien beginnt
„Manchmal braucht es nur heißes Wasser, und schon beginnt ein kleiner Blütentraum zu tanzen.“
Mary Gold ist einer dieser Blooming Teas, bei denen man beim ersten Aufguss unwillkürlich ein wenig länger hinschaut.
Zunächst liegt die Teeblume noch geschlossen in der Kanne. Doch sobald das heiße Wasser dazukommt, beginnt sich die Knospe langsam zu öffnen. Dabei lösen sich kleine, zarte Buddha-Handblüten und schweben durch das Wasser. Fast sieht es aus, als würde es in der Teekanne ganz fein schneien, wenn der Tee erblüht.
Und mitten in diesem Blütenspiel erscheint eine gelbe Ringelblume.
Aus der unscheinbaren Knospe wird so nach und nach eine farbenfrohe Blütenkomposition. Besonders schön kommt Mary Gold in einer großen Glaskanne zur Geltung, denn dort kannst du die einzelnen Blüten beim Öffnen beobachten.
Feine weiße Teenadeln und zarte Blüten
Die Grundlage von Mary Gold bildet zarter weißer Tee mit seinen feinen, hellen Teeblättern und -nadeln. Dazu kommen die filigranen Buddha-Handblüten und die auffällige Ringelblume.
Geschmacklich bleibt die Teebasis angenehm mild. Der Aufguss ist sanft und fein und macht Mary Gold zu einem Tee, bei dem nicht nur das Auge, sondern auch der Geschmack auf seine Kosten kommt.
Weiße Tees enthalten von Natur aus unter anderem Polyphenole und Koffein. Wie viel davon letztlich in der Tasse landet, hängt unter anderem von Tee, Menge und Zubereitung ab.
Wie wird aus Tee eine blühende Knospe?
Hinter einer solchen Teeblume steckt einiges an Handarbeit. Die feinen Teeblätter und Blüten werden sorgfältig miteinander verbunden und zu einer geschlossenen Form gebracht.
Die Kunst besteht darin, die einzelnen Bestandteile so anzuordnen, dass die Blüten beim Aufguss nach und nach sichtbar werden. Erst im heißen Wasser löst sich die kompakte Form und die Blüten können sich entfalten.
Bei Mary Gold lohnt sich deshalb ein durchsichtiger Teepot ganz besonders. So kannst du beobachten, wie aus einer kleinen Knospe langsam eine richtige Blütenpracht entsteht.
Zutaten
- Weißer Tee bildet die milde Basis mit seinen feinen Teenadeln.
- Buddha-Handblüten sind kleine, zarte Blüten, die beim Öffnen der Teeblume sichtbar werden.
- Ringelblume sorgt mit ihrer gelben Blüte für einen leuchtenden Farbakzent.
Zubereitung
Gib die Teeblume vorsichtig in eine große Glaskanne und übergieße sie mit heißem Wasser. Nun darfst du ihr etwas Zeit geben.
Beobachte, wie sich die geschlossene Knospe langsam öffnet und die kleinen Buddha-Handblüten freigibt. Schließlich kommt auch die gelbe Ringelblume zum Vorschein.
Gerade bei Mary Gold gehört dieses langsame Erwachen unbedingt zum Genuss dazu.
Nach dem Aufguss kannst du dich noch eine Weile an der geöffneten Blüte erfreuen. Wenn du sie als Dekoration in Wasser aufbewahrst, solltest du das Wasser regelmäßig wechseln.
Besonderheit: Beim Öffnen der Teeblume schweben feine Buddha-Handblüten durch das Wasser, während eine gelbe Ringelblume aus der Knospe hervortritt.
„Ein bisschen Schnee aus Blüten und ein goldener Farbtupfer mitten in der Teekanne.“