Assam

Assam Tee stammt aus dem gleichnamigen Anbaugebiet im Nordosten Indiens und gehört zu den kräftigsten Schwarztees der Welt. Das feuchtwarme Klima und die nährstoffreichen Böden verleihen ihm seinen typischen, malzigen Charakter und die tiefdunkle Tassenfarbe. Assam wird häufig pur getrunken, eignet sich aber auch hervorragend für kräftige Frühstückstees oder als Basis für Ostfriesenmischungen.

Der Geschmack reicht von malzig und vollmundig bis hin zu würzig und leicht süßlich, je nach Pflückzeit und Blattgrad. Besonders beliebt sind Second Flush Assams, die ein rundes, aromatisches Profil besitzen. Assam Tee harmoniert gut mit Milch oder Sahne, kann aber ebenso pur genossen werden.

Ein Tee für alle, die Stärke, Tiefe und ein klares, charaktervolles Aroma schätzen.

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