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Grüner Tee kaufen – frisch, gesund und voller Tradition
Grüner Tee stammt aus der Teepflanze Camellia sinensis. Sein besonderer Geschmack entsteht durch die unterschiedliche Verarbeitung der Blätter. Anders als beim Schwarztee wird die Fermentation durch kurzes Dämpfen, Erhitzen oder Rösten verhindert. Dadurch bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe des frischen Blattes nahezu vollständig erhalten – darunter Gerbstoffe, Catechine, Epigallocatechingallat (EGCG), Vitamin C und Kalium.
Die Blätter des Teestrauchs sind anfangs hellgrün und seidig behaart. Mit zunehmendem Alter werden sie dunkler und ledriger. Diese Unterschiede spiegeln sich auch im Aroma wider: von frisch‑grasig über mild‑süßlich bis hin zu kräftig‑herb.
Auch der Koffeingehalt variiert stark:
Grüner Tee ist nicht nur ein Getränk, sondern auch Teil einer jahrhundertealten Kultur. Ob als täglicher Begleiter oder als Bestandteil der japanischen Teezeremonie – er steht für Reinheit, Achtsamkeit und Genuss.
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Grüner Tee Ceylon Idulgashinna – hochwertiger Grüntee aus Sri Lanka mit mildem, frischem Geschmack und feiner natürlicher Süße. Klar, harmonisch und elegant im Charakter. Ein besonderer Grüntee aus kontrolliertem Anbau für bewusste Genussmomente und ruhige Teepausen.
Grüner Tee China Chun Mee – klassischer chinesischer Grüntee mit herbem, klarem Aroma und feiner natürlicher Süße. Traditionell verarbeitet, charaktervoll und ideal für mehrere Aufgüsse. Ein zeitloser Grüntee-Klassiker. Sein Name bedeutet „wertvolle Augenbraue“, weil das Teeblatt an die Augenbrauenform der chinesischen Schönheiten erinnert.
Grüner Tee China Jasmin Dragon Phoenix Pearls – edler Jasmin-Grüntee aus China mit handgerollten Perlen. Fein floral, mild und elegant im Geschmack. Eine außergewöhnliche Teerarität für besondere Genussmomente.
Grüner Tee China Lung Ching – klassischer chinesischer Grüntee vom Westsee Xihu. Mild, elegant und leicht süßfruchtig im Geschmack. Handgepfannt, traditionsreich und von kaiserlichem Charakter. Der Legende nach erinnerte das Regenwasser der Brunnenoberfläche an einen chinesischen Drachen – daher auch der Name Drachenbrunnentee.
Grüner Tee China Misty Green – eleganter chinesischer Grüntee aus den nebelreichen Höhen Zhejiangs. Frisch, weich und grasig im Geschmack mit spinatigen und leicht algigen Noten. Ein außergewöhnlich sanfter Grüntee mit klarer Tiefe und ruhigem Charakter.
Grüner Tee China Palace Needle – exklusive Grüntee-Rarität aus der Provinz Hubei. Fein, elegant und klar im Geschmack mit zarter Frische und ruhiger Tiefe. Schonend gedämpft, mehrfach sortiert und von außergewöhnlicher Qualität für anspruchsvolle Genießer. Nur die allerfeinsten Teetriebe und -spitzen werden hier im April geerntet.
Grüner Tee China Silvery Pearl Mountain – edle Grüntee-Rarität aus handgerollten Perlen. Traumhaft mild, weich und elegant im Geschmack mit feiner Süße und champagnerfarbener Tasse. Ein außergewöhnlich harmonischer Grüntee in bester Bioqualität.
Grüner Tee China Special Gunpowder Temple of Heaven – klassischer chinesischer Perlentee in feiner Special-Qualität. Kräftig, würzig und ausgewogen im Geschmack, dabei zarter und weniger herb als Standard-Gunpowder. Dieser Tee hat eine kugelige Form, die an Schießpulver erinnert. Je enger gerollt, desto höher die Qualität.
Grüner Tee China White Monkey – legendärer Spitzen-Grüntee aus den Hochlagen Fujians. Sanft, elegant und lieblich im Geschmack mit feinen Honignoten. Selten, edel und ein absolutes Highlight für anspruchsvolle Grüntee-Liebhaber. White Monkey hat flauschige Blätter und einen hellgrünen Aufguss.
Grüner Tee Japan Bancha – klassischer japanischer Alltagstee mit großem Blatt und sanftem Charakter. Mild, weich und dezent grasig im Geschmack, besonders bekömmlich und koffeinärmer. Ideal für Einsteiger, für den täglichen Genuss und traditionell beliebt zu den Mahlzeiten. Eine Sanftheit mit unaufdringlicher Note.
Grüner Tee Japan Genmaicha – traditioneller japanischer Grüntee mit geröstetem Reis. Er stammt von einem hochwertigen Sencha, welcher in der PräfekturKagoshima, produziert wird. Genmaicha kombiniert Grüntee mit geröstetem Reis. Das Ergebnis ist ein mildes, aromatisches Getränk mit besonderem Charakter. Beste streng kontrollierte Qualität.
Grüner Tee Japan Gyokuro Asahi – edler japanischer Schattentee von höchster Qualität. Tiefgrün im Blatt, hellgrün in der Tasse, intensiv im Geschmack und weich wie Perlentau. Fruchtig-frisch, fein süß und außergewöhnlich elegant. Er wächst geschützt im Schatten von Bäumen und wird erst zwei Wochen vor der Ernte zusätzlich mit Bambusmatten bedeckt – daher spricht man bei diesen Tees von echten Schatten-Manufakturen.
Grüner Tee Japan Sencha Fuji – einer der beliebtesten Grüntees Japans in gehobener Qualität. Samtig, mild und wunderbar ausgewogen mit feiner Süße und tiefgrüner Tasse. Ein eleganter Sencha für ruhige Genussmomente und feinbesaitete Gaumen. Er wird im Frühjahr gepflückt – vor dem Rollen der Teeblätter werden sie leicht gedämpft.
Er wird im Sommer geerntet und dieses geschieht maschinell. Der Sencha wird sorgfältig verarbeitet und von Stängeln und Bruchstücken sortiert, um dann gerollt, getrocknet und zart gedämpft zu werden.
Grüner Tee Japan Tamaryokucha – lebendiger japanischer Grüntee aus Miyazaki mit frischen Limettennoten, weichen nussigen Nuancen und grasiger Klarheit. Natürlich verarbeitet, ausdrucksstark im Geschmack und wunderbar harmonisch. Ein Grüntee, der bewegt und begeistert, denn er bietet eine extreme Aromenvielfalt. Ein lebendiges Geschmackserlebnis für Teekenner und Einsteiger gleichermaßen.
