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Schwarzen Tee kaufen – kräftig, aromatisch und belebend
Schwarzer Tee stammt wie der Grüne Tee von der Teepflanze Camellia sinensis.
Der entscheidende Unterschied liegt in der Verarbeitung: Beim Schwarztee wird die Fermentation (Oxidation) der Teeblätter bewusst herbeigeführt. Die Blätter werden gerollt und an der Luft gelagert, wodurch sie oxidieren und sich von Grün zu Kupferbraun verfärben. Dieser Prozess entwickelt das charakteristische, kräftige Aroma und die dunkle Farbe des fertigen Tees.
Aroma und Vielfalt
Das Spektrum an Geschmacksrichtungen bei Schwarzem Tee ist riesig und stark von der Herkunft abhängig:
Die Wirkung von Schwarzem Tee
Schwarzer Tee enthält Koffein (auch als „Teein“ bekannt), das eine anregende Wirkung auf den Körper hat. Im Vergleich zu Kaffee wird das Koffein im Tee durch die enthaltenen Gerbstoffe langsamer freigesetzt. Die Wirkung setzt daher sanfter ein, hält aber länger an.
Genieße eine Tasse Schwarzen Tee als Muntermacher am Morgen oder als aromatische Pause am Nachmittag.
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Kräftiger Assam-Schwarztee aus dem traditionsreichen Teegarten Bukhial im Golaghat-Distrikt. Dunkle, purpurrote Tasse, malzig-brotige Tiefe und würzige Torfnoten. Ideal für Liebhaber intensiver Schwarztees – pur oder mit Milch.
Assam Harmutty STGFOP1 stammt aus einem der ältesten Teegärten Assams. Er begeistert mit kräftigem Körper, feiner Honigsüße und einer kupferroten Tasse. Ein Premium-Assam für Genießer, die Tiefe und Eleganz schätzen.
Assam Hatidubi Smokey Fu Soonga TGFOP ist ein einzigartiger Rauchtee aus Assam: Während der Herstellung wird Rauch aus Wildhölzern mithilfe von Bambusrohren in die Teeblätter geleitet. Das Ergebnis ist ein kräftiger, aromatischer Schwarztee mit feiner, ausgewogener Rauchnote.
Fu bedeutet „blasen“, Soonga bedeutet „Rohr“ – eine traditionelle Technik mit außergewöhnlichem Charakter.
Assam Mangalam FTGFOP1 ist ein edler Assam-Schwarztee aus einem renommierten Teegarten. Sein Charakter ist weich-malzig, würzig-rund und ausgewogen. Die Tasse leuchtet bernsteinfarben und macht ihn zu einer echten Spezialität für Assam-Liebhaber.
Assam Mokalbari East FTGFOP1 ist ein klassischer Second Flush Assam aus einer Top-Plantage in Assam. Kräftig-würzig mit einem nahezu verschwenderischen Malzcharakter. Ideal pur oder mit Kluntje und Sahne.
Assam Orangajuli TGFOP First Flush ist ein frischer Assam aus der ersten Pflückung im April. Blumig, lebendig und fein würzig mit einer helleren, eleganten Tasse. Ideal für alle, die Assam einmal von seiner leichteren Seite genießen möchten.
Ceylon Ahinsa OP ist ein würzig-kräftiger Schwarztee aus Sri Lanka aus kleinbäuerlichem Anbau. Klar in der Tasse, aromatisch im Geschmack und ideal für den täglichen Genuss – pur oder mit Milch.
Ceylon Kenilworth OP ist ein vollmundiger Schwarztee aus Sri Lanka mit süßlich-erdigem Charakter und dunkelroter Tasse. Elegant im Blatt, kräftig im Geschmack und ideal pur oder mit einem Schuss Milch.
Ceylon Lover’s Leap Pekoe ist ein feiner Hochlandtee aus Nuwara Eliya mit goldener Tasse und blumigem Bouquet. Elegant, weich und aromatisch – ideal für Liebhaber leichter Ceylon-Tees.
Ceylon Ratnapura FOP Special ist ein aromatischer Schwarztee aus Sri Lanka mit feinem Blatt, malzig-würzigem Charakter und dunkelroter Tasse. Eine besondere Spezialität für anspruchsvolle Teetrinker.
China Keemun OP ist ein eleganter Schwarztee aus der Provinz Anhui. Mild, fein aromatisch mit zarter Würze und dezenter Rauchnote – ein klassischer chinesischer Tee für ruhige Genussmomente.
China Lapsang Souchong ist ein traditioneller chinesischer Rauchtee mit kräftigem Charakter. Über Pinienholz geräuchert entwickelt er eine intensive, würzige Rauchnote und eignet sich ideal für Liebhaber außergewöhnlicher Schwarztees.
China Special Golden Black Tea ist eine exklusive Schwarztee-Spezialität aus Yunnan mit vielen goldenen Blattknospen. Kräftig, würzig-malzig und weich-erdig im Charakter – ein Tee für echte Genießer.
China Yunnan Imperial FOP ist ein edler Schwarztee mit vielen goldenen Blattspitzen. Weich, süß-würzig und fein malzig – eine chinesische Spezialität für anspruchsvolle Genießer.
Darjeeling First Flush Blattmischung – klassischer Frühjahrstee aus dem Himalaya. Frisch, elegant und fein würzig im Geschmack. Ein ausgewogener Schwarztee für jeden Tag.
