Grüntee Sencha Ogasa Cha
Grüntee Sencha Ogasa Cha stammt aus dem Distrikt Chuen am Berg Ogasa, einer Region, die direkt an die berühmte Makinohara‑Ebene grenzt. Dieser sogenannte Chumushi‑Cha – ein mittelstark gedämpfter Sencha – erfreut sich in Japan wachsender Beliebtheit. Seine besondere Sanftheit, kombiniert mit einem überraschend reichen Aroma, macht ihn zu einem Tee, der sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.
Der Sencha Ogasa Cha zeigt bereits im trockenen Blatt seine Herkunft: tiefgrüne, feine Nadeln, die einen frischen, leicht süßlichen Duft verströmen. Beim Aufguss entfaltet sich eine hellgrüne, klare Tasse, die an junge Blätter im Frühling erinnert. Der erste Schluck ist weich, rund und angenehm mild – eine typische Eigenschaft von Chumushi‑Cha, der durch seine mittlere Bedampfung besonders ausgewogen wirkt.
Geschmacklich verbindet der Tee eine feine Süße mit einer frischen, grünen Note, die an junge Pflanzen und leichte Kräuter erinnert. Die Textur ist glatt und harmonisch, während der Abgang eine dezente Tiefe zeigt, die den Tee interessant und vielschichtig macht. Ein Sencha, der Ruhe ausstrahlt und gleichzeitig eine lebendige Frische besitzt.
Der Distrikt Chuen am Ogasa‑Berg ist bekannt für seine klaren Wässer, mineralreichen Böden und ein Klima, das von Nebel und milden Temperaturen geprägt ist. Diese Bedingungen sorgen dafür, dass die Teepflanzen langsam wachsen und besonders aromatische Blätter entwickeln. Die mittlere Bedampfung verleiht dem Ogasa Cha seine charakteristische Sanftheit, ohne ihm die aromatische Tiefe zu nehmen.
Mit jedem weiteren Aufguss zeigt der Tee neue Nuancen: Die Süße tritt etwas stärker hervor, die grüne Frische wird weicher, und die Tasse bleibt hell und klar. Die Textur wirkt zunehmend seidiger, und der Abgang bleibt angenehm rund. Ein Tee, der sich leicht trinken lässt und dennoch eine beeindruckende Aromendichte besitzt.
Grüntee Sencha Ogasa Cha ist ein sanfter, aromatischer Chumushi‑Sencha mit hellgrüner Tasse, feiner Süße und ausgewogener Tiefe.
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Wissenschaft & Gesundheit – Grüntee & Dämpfverfahren
In der Forschung wird Sencha häufig im Zusammenhang mit seinen natürlichen Pflanzenstoffen untersucht, die durch unterschiedliche Dämpfverfahren unterschiedlich stark freigesetzt werden. Mittelstark gedämpfte Tees wie Chumushi‑Cha zeigen oft eine harmonische Balance aus Süße, Frische und löslichen Inhaltsstoffen. Auch wenn diese Zusammenhänge weiter erforscht werden, schätzen viele Menschen Ogasa‑Sencha wegen seiner milden Eleganz und seiner klaren, grünen Tasse.
Zubereitung von Grüntee Sencha Ogasa Cha
Für den Grüntee Sencha Ogasa Cha genügt es, frisches Wasser kurz aufkochen zu lassen und anschließend auf eine angenehm milde Temperatur abkühlen zu lassen. Die feinen Nadeln entfalten ihr Aroma besonders schön, wenn man sie locker in die Kanne gibt und das warme Wasser sanft darüberlaufen lässt. Schon beim ersten Kontakt steigt ein frischer, leicht süßlicher Duft auf, der neugierig auf den ersten Schluck macht. Nach ein bis zwei Minuten entsteht eine hellgrüne, klare Tasse, die mit ihrer sanften Süße und ihrem ausgewogenen Aroma einen ruhigen, grünen Genussmoment schenkt. Mehrere Aufgüsse bringen neue Facetten hervor und verlängern das Erlebnis.
Herkunftsmerkmale von Grüntee Sencha Ogasa Cha
Verarbeitung / Besonderheit
- Mittelstark gedämpft (Chumushi‑Cha)
- Sanft, mild, aromatisch
- Hellgrüne Tassenfarbe
- Feine Süße & klare Frische
- Beliebter Tee aus Ogasa
Herkunft / Region
- Distrikt Chuen, Berg Ogasa
- Neben der Makinohara‑Ebene
- Mineralreiche Böden
- Nebel, milde Temperaturen
- Traditionelle Sencha‑Verarbeitung