Lapacho richtig zubereiten

Lapacho richtig zubereiten bedeutet, die Rinde mit kaltem Wasser anzusetzen, aufzukochen und 5 Minuten zu köcheln. Anschließend sollte der Sud 15–20 Minuten ziehen. Für 1 Liter Wasser verwendet man etwa 1,5 Esslöffel Lapacho.

Lapacho ist kein klassischer Tee, sondern ein traditioneller Rindenaufguss aus Südamerika. Gewonnen wird er aus der inneren Rinde des Lapacho-Baumes, der mit seinen leuchtend rosafarbenen Blüten weite Landschaften prägt. Besonders in den Wintermonaten Südamerikas kündigt seine Blüte den nahenden Frühling an.

Die Zubereitung unterscheidet sich deutlich von Grün- oder Schwarztee – Lapacho wird gekocht, nicht nur aufgegossen.

Wie kann man Lapacho richtig zubereiten?

Im Gegensatz zu klassischen Tees wird Lapacho nicht nur übergossen, sondern aktiv gekocht.

🫖 Lapacho-Grundregel:
Kalt ansetzen – aufkochen – köcheln lassen – lange ziehen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. 1,5 Esslöffel Lapacho-Rinde in 1 Liter kaltes Wasser geben
2. Mischung zum Kochen bringen
3. 5 Minuten sanft köcheln lassen
4. Vom Herd nehmen und 15–20 Minuten ziehen lassen
5. Durch ein Sieb in eine Kanne abgießen

Erst durch das Kochen lösen sich die charakteristischen Inhaltsstoffe aus der Rinde.

Warum wird Lapacho gekocht?

Lapacho besteht aus Rindenstücken – einem deutlich festeren Pflanzenmaterial als Teeblätter.

Das Kochen:

• löst die Inhaltsstoffe schonend
• intensiviert das Aroma
• sorgt für eine klare, rotbraune Tassenfarbe

Ein bloßes Übergießen mit heißem Wasser wäre nicht ausreichend.

Geschmack und Charakter

Lapacho überzeugt durch:

• eine milde, leicht holzige Note
• dezente Vanille- und Karamellanklänge
• geringe Bitterkeit
• natürliche Weichheit

Er ist koffeinfrei und eignet sich daher auch für den Abend.

Lapacho wird aus der inneren Rindenschicht des Lapacho-Baums gewonnen.
Mehr über Herkunft, Baum und traditionelle Bedeutung von Lapacho erfährst du hier:

👉Wissenswertes über Lapacho Tee – der Baum aus Südamerika

Verfeinerung

Lapacho kann pur genossen oder leicht verfeinert werden mit:

• einem Spritzer Zitrone
• etwas Honig
• Zimt oder Vanille

Auch leicht gekühlt ist er angenehm mild.

Typische Fehler bei der Zubereitung

• ❌ Nur mit heißem Wasser übergießen
• ❌ Zu kurze Kochzeit
• ❌ Zu geringe Dosierung
• ❌ Nicht abseihen

Lapacho benötigt Hitze und Zeit – erst dann entfaltet sich sein voller Charakter.

Fazit: Lapacho braucht Geduld

Lapacho richtig zuzubereiten bedeutet, ihm Zeit zu geben. Durch das Kochen und anschließende Ziehen entsteht ein milder, runder Rindenaufguss mit südamerikanischem Charakter.

Ein stiller, koffeinfreier Begleiter – besonders in ruhigen Momenten.

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