Assam Satrupa OP
Ein harmonischer Assam aus dem abgelegenen Satrupa‑Garten, weich, rund und mit einer feinen malzigen Note. Ein ausgewogener OP, der Wärme, Tiefe und klassische Assam‑Eleganz in jeder Tasse vereint.
Der Assam Satrupa OP ist ein kräftiger, aromatischer Schwarztee, der dich schon beim ersten Duft einfängt. In der Kanne zeigt er sich tiefdunkel und warm, mit einer malzigen Note, die typisch für die Region ist. Wenn du den Tee aufgießt, steigt dir ein runder, vollmundiger Duft entgegen, der sofort Lust auf den ersten Schluck macht. Dieser Orange Pekoe ist ein Tee, den du unbedingt probieren solltest, wenn du klassische Assam‑Aromen liebst.
Sein Geschmack ist voll, weich und angenehm malzig, ohne Bitterkeit. Du kannst ihn pur genießen oder – ganz traditionell – mit Kandis, Honig, einem Schuss Rum oder einem kleinen Schluck Milch verfeinern. Auch zu Gebäck, Schokolade, kräftigen Speisen oder feinem Käse passt er hervorragend. Das Blatt ist sauber gearbeitet, gold durchzogen und zeigt schöne Tips, die seine Qualität unterstreichen.
Der Tee stammt aus dem Satrupa Tea Estate, einem Garten im äußersten Osten Assams, nahe der Grenze zu Myanmar. Die Region rund um den Brahmaputra ist bekannt für ihre fruchtbaren Böden, das feuchtwarme Klima und die intensiven Regenzeiten – perfekte Bedingungen für kräftige Assamtees. Satrupa liegt im Bezirk Tinsukia, einer Gegend, die oft als eines der besten Tee‑Anbaugebiete der Welt bezeichnet wird.
Das Tea Estate wurde in den 1970er‑Jahren auf ehemaligen Waldflächen gegründet und hat sich seitdem zu einem Garten mit außergewöhnlicher Qualität entwickelt. Hier wird traditionell von Hand gepflückt, gleichzeitig aber mit modernen Rolltischen, Trocknungsanlagen und Sortiermaschinen gearbeitet. Neben dem OP produziert Satrupa auch feine Qualitäten wie GFOP und andere hochwertige Schwarztees.
Wenn du Assamtees liebst, die kraftvoll, aromatisch und gleichzeitig harmonisch sind, dann ist der Assam Satrupa OP genau der richtige Tee für dich.
Allgemeine Informationen über die Teeproduktion in Assam bietet das Tea Board of India.
Zubereitung Assam Satrupa
Nimm einen Liter frisch gekochtes Wasser. Dann gib 1,5 – 2 TL vom Schwarztee Assam Satrupa OP in das Teesieb und lassen das gefüllte Sieb für ca. 3 Minuten im Wasser ziehen. Ist der Tee in dieser Zubereitungsform zu kräftig, zu aromatisch, dann lasse ihn im nächsten Versuch weniger lang ziehen. Tee ist wie ein Musikinstrument – man spielt mit ihm!
Hintergrundwissen zum OP Blattgrad
- O das steht NICHT für Orange. Entgegen vielen Meinungen steht das O von Orange nicht für die Farbe, sondern für das niederländische Königshaus Oranien. Das ist in diesem Falle die Gleichsetzung von königlich.
- P ist bezeichnend für die Größe der jungen, zarten Teeblätter