Assam Borsillah FTGFOP
In einem natürlichen Treibhaus aus Hitze, Regen und Dschungel entsteht Assam Borsillah FTGFOP: goldgetippt, vollmundig, harmonisch und mit einem betörenden Duft, der schon beim Öffnen der Teetüte verzaubert.
Assam Borsillah FTGFOP stammt aus dem traditionsreichen Borsillah Tea Estate, das im Herzen des Brahmaputra‑Tals liegt – jener Region, in der um 1820 die Pflanze Thea assamica entdeckt wurde und die Teegeschichte Indiens ihren Anfang nahm. Die Nähe zum heiligen Fluss prägt das gesamte Mikroklima: hohe Luftfeuchtigkeit, reichlich Regenfälle und Temperaturen, die bis zu 35 °C erreichen können. Diese Bedingungen wirken wie ein riesiges, natürliches Treibhaus, in dem die Teepflanzen besonders schnell wachsen und außergewöhnlich aromatische Blätter entwickeln.
Das Gebiet rund um Borsillah ist geprägt von üppiger Vegetation, fruchtbaren Böden und einer langen Tradition im Teeanbau. Die Kombination aus tropischem Klima, nährstoffreichen Sedimenten des Brahmaputra und der jahrhundertelangen Erfahrung der Teegärten sorgt dafür, dass hier einige der ausdrucksstärksten Assamtees entstehen. Borsillha hat sich über die Jahre einen hervorragenden Ruf erarbeitet und gilt als Produzent von besonders harmonischen, würzigen und goldgetippten Spitzenqualitäten.
Erntezeit & Blattqualität: Der Assam Borsillah FTGFOP gehört zur gehobenen Qualitätsstufe Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe. Das bedeutet: ein sehr schönes, sorgfältig verarbeitetes Blatt mit vielen goldenen Tips, die auf junge, besonders aromatische Blattknospen hinweisen. Diese Tips sind ein Qualitätsmerkmal und verleihen dem Tee seine feine Süße und seine elegante Tiefe. Die Second‑Flush‑Ernte, aus der dieser Tee stammt, bringt die kräftigsten und vollmundigsten Assamtees hervor – reich an ätherischen Ölen, malzigen Noten und würziger Fülle.
Geschmack & Charakter: In der Tasse zeigt sich der Assam Borsillah FTGFOP mit einer dunklen, satten Farbe, die sofort an klassische Assamtees erinnert. Sein Aroma ist würzig, malzig und zugleich harmonisch abgerundet. Der Tee besitzt eine natürliche Fülle, die sich weich und vollmundig am Gaumen entfaltet. Eine feine, fast liebliche Süße begleitet die kräftige Basis und verleiht dem Tee eine elegante Balance. Sein Bouquet ist betörend und warm, mit einem Wohlgeruch, der schon beim Öffnen der Teetüte die Sinne erfüllt. Diese Mischung aus Kraft, Tiefe und aromatischer Weichheit macht den Borsillah zu einem Assam, der sowohl pur als auch mit Milch, Sahne oder Kluntje hervorragend zur Geltung kommt.
Ein Tee für Genießer: Assam Borsillah FTGFOP ist ein Spitzen‑Assam, der sich durch seine goldenen Tips, sein wunderschönes Blatt und seine ausdrucksstarke Tasse auszeichnet. Er ist ein Tee für alle, die kräftige Schwarztees lieben, aber dennoch Wert auf Harmonie, Eleganz und ein rundes Geschmacksbild legen. Sein vollmundiger Charakter und sein intensives Aroma machen ihn zu einem Genussmoment, der seinesgleichen sucht.
Weiterführende Informationen: Offizielle Seite des Tea Board of India
Zubereitung von Assam Borsillah
Ein Liter Wasser, ca. 4 – 5 TL Assam Tee und diesen 2– 3 Minuten ziehen lassen. Wenn dir die Ziehzeit nicht zusagt, verändere diese und nicht die Teemenge!
Hintergrundwissen zu FTGFOP
TGFOP bedeutet es ist ein Tippy Golden Flowery Orange Pekoe Tee.
- F = finest – also das Feinste
- T = Tip oder auch Tippy – so werden die hellen Teile des Teeblatts, welche sich bei der Fermentation nicht verdunkeln in ihrer Farbe, genannt.
- G = goldbraunen Teespitzen
- F = das jüngste Blatt, das sich in der Anfangsphase des Aufblühens befindet – das erzeugt ein sehr blumiges Aroma.
- O = NICHT für Orange. Entgegen vielen Meinungen steht das O von Orange nicht für die Farbe, sondern für das niederländische Königshaus Oranien. Das ist in diesem Falle die Gleichsetzung von königlich.
- P = bezeichnend für die Größe der jungen, zarten Teeblätter