Assam

Assam Bateli FOP1 Second Flush

Der Assam Bateli FOP1 ist ein herrlicher Second Flush Assam Tee mit einem groben FOP Teeblatt.

Das Tea Estate Assam Bateli erstreckte sich über eine Fläche von 1.000 Hektar und wurde bereits 1919 gegründet. Hier wird der Schwarztee mit seinem einzigartigen Geschmack und seinem schönen duftenden Bouquet angebaut.

Assam Bateli gehört zu den ältesten Teegärten!

In dem Teegarten gibt es die perfekten klimatischen Bedingungen – reichhaltige Böden und mit dem typischen feucht heissen Wetter. Die Plantage wird von Landwirtschaftsprofis, Bodenkundler und Bewässerungsexperten.

Geschmack des Assam Bateli

 

Teesorte Assam Bateli Schwarztee
In der Tasse besticht diese Teesorte Assam Bateli durch eine unübertreffliche Malzigkeit, welche wunderbar kräftig ist und daher auch gut einen Schuss Sahne verträgt. Die goldfarbenen Tipps des schwarzen Tees sind ansprechend und bringen dieses kräftige und malzige Bouquet hervor. Sie können zum versüßen jede Art von Kandis verwenden. Egal ob Kluntje, Krümmelkandis, weißen oder schwarzen Kandiszucker!

 

Assam Bateli FOP1 Second flush

 

Der Schwarztee wird im Sommer, von Anfang Juni bis etwa zur Mitte des August, im östlichen Indien gepflückt. Die zweiten Pflückung ist interessanter für das Exportgeschäft, da sie meist voller und malziger im Charakter ist und zudem eine dunklere Farbe hat.

FOP = Flowery Orange Pekoe

  • F = Flowery ist das jüngste Blatt welches gerade in der Anfangsphase des Aufblühen ist – das steht für besonders blumiges Aroma
  • O = Orange – entgegen vielen Meinungen steht das O von Orange nicht für die Farbe, sondern für das Niederländische Königshaus Oranien – es ist die Gleichsetzung von königlich
  • P = Pekoe – bezeichnend für die Größe der jungen, zarten Teeblätter

 

Zubereitung des Assam Bateli

 

Nehmen Sie für vollendeten Genuss optimales Wasser um den maximalen Geschmack zu erhalten. Nehmen Sie ca. 1 Liter nicht mehr kochendes Wasser und gießen Sie dies über ca. 2-3 TL Tee, welchen Sie vorher in ein Teesieb gegeben haben.

Die Ziehzeit beträgt zwischen 2 und 4 Minuten, ja nach Gusto.

Ist Ihnen der Tee in dieser Zubereitungsform zu kräftig, zu aromatisch, dann lassen Sie ihn im ersten Versuch weniger lang Ziehen.

Erst wenn das keinerlei Wirkung zeigt, sollten Sie sich daran machen die Teemenge zu verändern.

Sollten Sie bereits Erfahrung mit dem Assam Bateli FOP1 Second flush haben, bitte teilen Sie uns dies in der Kommentarfunktion mit.

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