American Cookies

American Cookies das bekannte Gebäck

Zutaten für ein Backblech

  • 125 g Butter
  • 100 g Mehl
  • 1 Ei
  • 100g Zucker (braun)
  • 1 Packung Vanillezucker
  • ½ Packung Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 150 g gehackte Nüsse (Walnüsse, Pekanüsse)
  • 1-2 EL saure Sahne
  • 80g Schokoblättchen oder -stücke

Als erstes die Butter zerlassen und zum Abkühlen wegstellen.

In die abgekühlte Butter Zucker, Vanillezucker und Salz geben und schaumig schlagen, dann das Ei dazugeben und die Sahne.

Nun die restlichen Zutaten untermischen.

Nun mit einem kleinen Löffel Häufchen auf das backpapierbelegte Blech legen..

Bei 200° C werden die American Cookies nun 12 -15 Minuten im Ofen gebacken bis sie eine goldene Farbe aufweisen.

Ausgezeichnet dazu ein Schwarztee Classic Paramount, Grüntee Shnuma Nilgiri oder Rotbuschtee.

 

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