China Jasmin Oolong Xiang Yun

China Jasmin Oolong Xiang Yun in einem Teesieb.

China Jasmin Oolong Xiang Yun verbindet die Eleganz eines hochwertigen Oolongs mit der zarten Duftkunst frischer Jasminblüten. „Ein Tee, der duftet, bevor er schmeckt – und verführt, bevor er berührt.“

China Jasmin Oolong Xiang Yun wird in der Provinz Fujian geerntet, einer Region, die für ihre duftenden Tees und ihre meisterhafte Veredelungskunst berühmt ist. Die Blätter werden im Frühling gepflückt, wenn sie besonders zart und aromatisch sind. Im Sommer folgt die traditionelle Jasminierung: Frische Jasminblüten werden in mehreren Durchgängen mit dem Tee vermischt, sodass der Oolong den Duft der Blüten vollständig aufnehmen kann. Anschließend werden die Blüten wieder aussortiert, sodass nur ein Hauch ihrer Präsenz sichtbar bleibt – aber ihr Aroma vollständig erhalten bleibt.

Die Tasse zeigt sich klar, hell und duftend. Der Geschmack ist weich, floral und besitzt eine feine Süße, die typisch für hochwertige Jasmin‑Oolongs ist. Gleichzeitig bleibt die Struktur des Oolongs erhalten: fruchtige Nuancen, leichte Wärme und ein Hauch von brotigen Aromen, die sich erst im Nachhall zeigen. Die Kombination aus großblättrigem Oolong und zarter Jasminblüte ergibt einen Tee, der sowohl aromatisch als auch elegant wirkt.

Die Infusion offenbart, dass für Xiang Yun ausschließlich die feinsten Triebe verwendet wurden. Die Blätter öffnen sich beim Aufguss weit und zeigen ihre hohe Qualität. Die Jasminblüten selbst sind kaum noch sichtbar, da sie nach der Duftübertragung sorgfältig entfernt werden – ein Zeichen für traditionelle, aufwendige Handarbeit. Das Ergebnis ist ein Tee, der nicht überladen wirkt, sondern eine natürliche, harmonische Duftigkeit besitzt.

Geschmacklich liegt Oolong zwischen Grüntee und Schwarztee, und genau diese Balance zeigt sich auch hier: frische, grüne Noten treffen auf warme, leicht oxidierte Aromen. Die floralen Jasminnuancen schweben darüber wie ein feiner Duftschleier. Der Tee wirkt weich, aromatisch und besitzt eine elegante Tiefe, die sich bei jedem Aufguss weiter entfaltet. Ein Tee, der Ruhe, Duft und Klarheit miteinander verbindet.

China Jasmin Oolong Xiang Yun vereint die zarte Duftkunst frischer Jasminblüten mit der eleganten Struktur eines hochwertigen Oolongs. Seine klare Tasse, seine florale Leichtigkeit und seine traditionelle Verarbeitung machen ihn zu einer besonderen Spezialität im Teelexikon.

Zubereitung von China Jasmin Oolong Xiang Yun

Für China Jasmin Oolong Xiang Yun eignet sich frisches, weiches Wasser, das einmal sprudelnd aufgekocht und anschließend auf etwa 85–90 °C abgekühlt wurde. Etwa 4–5 Teelöffel pro Liter dürfen frei in der Kanne schwimmen oder in einem großzügigen Sieb ziehen, damit sich die großen Blätter vollständig entfalten können. Die erste Ziehzeit beträgt etwa 1 Minute, der zweite Aufguss 30–40 Sekunden, der dritte wieder etwas länger. Jeder Aufguss zeigt eine neue Facette – von floral‑duftig bis warm und rund.

Wissenschaft – Abnehmen und Stoffwechsel

China Jasmin Oolong Xiang Yun enthält halbfermentierte Polyphenole, die den Stoffwechsel aktivieren und thermogene Prozesse unterstützen können. Diese thermogene Aktivität beschreibt die Fähigkeit des Körpers, Wärme zu erzeugen und dabei zusätzliche Energie zu verbrauchen – ein Mechanismus, der in Studien häufig mit Oolongtee in Verbindung gebracht wird. Die Polyphenole können die Fettverbrennung anregen, indem sie die Aktivität bestimmter Enzyme beeinflussen, die für den Fettstoffwechsel relevant sind.

L‑Theanin sorgt gleichzeitig für mentale Ruhe und Fokus, was Heißhunger reduzieren und das Essverhalten stabilisieren kann. Die Kombination aus Oolong‑Fermentation, Jasminaromen und antioxidativen Verbindungen unterstützt den Körper dabei, oxidative Prozesse auszugleichen und die natürliche Balance zu fördern. China Jasmin Oolong Xiang Yun ist damit ein Tee, der sowohl den Stoffwechsel als auch das allgemeine Wohlbefinden begleiten kann – sanft, aromatisch und harmonisch.