Gibt es Tee auf Island?
Island ist für Gletscher, Lavafelder und geothermische Energie bekannt – nicht für Landwirtschaft im klassischen Sinne. Aufgrund des kalten Klimas ist ein natürlicher Teeanbau im…
Teewissen
Teewissen – Orientierung rund um Tee
Tee ist ein vielseitiges Naturprodukt, das viele Fragen aufwirft:
Welche Ziehzeit ist richtig? Wie bewahrt man Tee optimal auf? Worin unterscheiden sich Grüntee, Schwarztee und Oolong? Enthält Tee Koffein? Und lassen sich Teeblätter mehrfach aufgießen?
In diesem Bereich bündeln wir Teewissen in kompakter, verständlicher Form. Sie finden hier sachliche Antworten zu Herkunft, Verarbeitung, Zubereitung und Genuss von Tee – klar strukturiert und alltagstauglich aufbereitet.
Der Wissensbereich richtet sich an alle, die Tee besser verstehen möchten: als Getränk, als Handwerk und als Kultur. Für mehr Hintergrund, mehr Klarheit und fundierte Orientierung rund um Tee.
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Gibt es Tee auf den Azoren?
Die Azoren sind ein Archipel im Atlantik und gehören zu Portugal. Durch ihre Lage, das milde ozeanische Klima und ihre vulkanischen Böden besitzen sie außergewöhnliche…
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Pflücktisch im Teeanbau – Bedeutung, Funktion und Einfluss auf die Teequalität
Was ist ein Pflücktisch? Ein Pflücktisch hat trotz seines Namens nichts mit einem Möbelstück zu tun. In der Teewirtschaft bezeichnet der Begriff die gleichmäßig geschnittene…
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Was bedeutet Camellia sinensis?
Der Name Camellia sinensis bezeichnet die Pflanze, aus deren Blättern echter Tee hergestellt wird. Alle klassischen Teesorten wie grüner Tee, schwarzer Tee, Oolong, weißer Tee…
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Tee und Zahngesundheit – Wie Tee Zähne und Zahnfleisch beeinflusst
Tee und Zahngesundheit im Überblick Tee ist eines der meistgetrunkenen Getränke der Welt – und wird nicht nur wegen seines Geschmacks geschätzt, sondern auch wegen…
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Mineralstoffe und Vitamine im Tee
Tee enthält neben Aroma- und Pflanzenstoffen auch verschiedene Mineralstoffe und Vitamine. Besonders grüner Tee wird häufig mit einem vergleichsweise hohen Gehalt an bestimmten Mikronährstoffen in…
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Hilft Lapacho bei Sonnenbrand? Anwendung, Wirkung und Hinweise
Lapacho-Tee wird seit Jahrhunderten in Südamerika geschätzt. Schon die Inka nutzten die innere Rinde des bis zu 35 Meter hohen Lapacho-Baumes (Tabebuia impetiginosa) zur Herstellung…
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Kamillentee bei Durchfall – hilft das Hausmittel wirklich?
Kamillentee bei Durchfall wird seit Jahrhunderten als pflanzliches Hausmittel eingesetzt. Die enthaltenen ätherischen Öle und Flavonoide gelten als beruhigend für den Magen-Darm-Trakt und können bei…
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Antibiotika und Tee – verträgt sich das?
Antibiotika und Tee – verträgt sich das? Viele Menschen greifen während einer Antibiotikatherapie gern zu Tee, da er als bekömmlich und gesund gilt. Doch nicht…
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Mit Tee abnehmen – so kann Tee beim Gewichtsverlust helfen
Mit Tee abnehmen – funktioniert das? Tee ist kalorienfrei, liefert wertvolle Pflanzenstoffe und kann eine sinnvolle Unterstützung beim Abnehmen sein. Vor allem grüner Tee, schwarzer…