China Bai Maojian
Der China Bai Maojian wächst in einem geschützten Naturgebiet in den Taimu‑Bergen der Provinz Fujian – einer Region, die für ihre reine Luft, üppige Vegetation…
Grüner Tee
Grüner Tee gehört zu den ältesten Teesorten der Welt und wird in vielen Kulturen seit Jahrhunderten geschätzt. Wie Weißer, Oolong und Schwarzer Tee stammt er von der Teepflanze Camellia sinensis. Sein charakteristisches Aroma entsteht durch eine Verarbeitung ohne Fermentation: Die frisch gepflückten Blätter werden direkt nach der Ernte gedämpft oder geröstet, um die Oxidation zu stoppen.
Durch diese schonende Herstellung bleiben die natürlichen Catechine, Antioxidantien und Vitamine weitgehend erhalten. Grüner Tee schmeckt je nach Herkunft und Sorte frisch, grasig, nussig oder leicht süßlich – von mild bis kräftig. Er gilt als sanft anregend und wird wegen seiner klaren, reinen Aromen besonders geschätzt.
Die Zubereitung erfolgt mit 70–80 °C heißem Wasser und einer Ziehzeit von 1–3 Minuten, je nach Sorte und gewünschter Intensität. Viele hochwertige Grüntees können mehrfach aufgegossen werden und zeigen dabei unterschiedliche Geschmacksnuancen.
Ein Tee für alle, die Frische, Klarheit und Leichtigkeit suchen – und ein zeitloser Klassiker des Teegenusses.
Übersicht der Vielzahl an Grüntees
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China An Hui Qi Men Hong
Der China An Hui Qi Men Hong gehört zu den bekanntesten Rottees Chinas und wird wegen seines filigranen Aussehens und seines außergewöhnlich zarten Charakters geschätzt….
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China Emai Maofeng
Der China Emei Maofeng stammt aus dem regenreichen, bergigen Ya’an County in der Provinz Sichuan – einer Region, die für ihre üppige Vegetation und ihr…
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Ceylon Special Green Tea Oliphant LLZM
Der Ceylon Special Green Tea Oliphant LLZM stammt aus dem berühmten Hochlandgebiet Nuwara Eliya und zählt zu den besonderen Spezialitäten Sri Lankas. Die Bezeichnung LLZM…
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Ceylon Idulgashinna OP
Der Ceylon Idulgashinna OP stammt aus einem der bedeutendsten Teegärten Sri Lankas – und war weltweit die erste Plantage, die ein offizielles Biozertifikat erhielt. Das…
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Blooming Tea Ocean Pearl
Blooming Teas gehören zu den poetischsten Formen des Teegenusses – und der Ocean Pearl ist ein besonders schönes Beispiel dafür. Diese kunstvoll gebundene Teeblume aus…
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Assam Joonktollee TGFOP1
Assam und Grüntee? Diese Kombination ist selten – und genau deshalb so faszinierend. Der Assam Joonktollee TGFOP1 zeigt eindrucksvoll, wie die Assamica‑Pflanze eine völlig eigene,…
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Assam Green Fancy Khongea
Assam Green Fancy Khongea ist ein Grüntee, der sofort überrascht – nicht nur, weil Grüntee aus Assam extrem selten ist, sondern weil er eine Tiefe…
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Pu Erh Silver Bud Bing Cha
Der Pu Erh Silver Bud Bing Cha gehört zu den elegantesten und weichsten Pu‑Erh‑Sorten aus Yunnan. Mit seinem hohen Anteil an silbrigen Knospen und Blattspitzen…
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Japan Shincha Gyokuro Wakana
Japan Shincha Gyokuro Wakana ist einer der ersten Tees des Jahres und vereint die Frische junger Frühlingsblätter mit der Tiefe eines beschatteten Gyokuros. Sein klarer,…