JAPAN TAMARYOKUCHA

>P>Dieser grüne Tee ist ein wahres Kunstwerk unter den Teesorten! Liebevoll ist hier der Tee zu Pyramiden verarbeitet worden. Die kleinen Tee-Kegel können so langsam ihr Aroma freigeben. Diese Art von Tee nennt man auch oft Bloomingtee, oder Erblühtee. Der Tee ist von heller klarer Farbe in der Teetasse und kann viele Male aufgegossen werden….

Mittelgrünes, leicht gedrehtes “curly”-Teeblatt (wie kleine Schnecken) mit hellgoldenen Tips. Ein – sowohl vom Charakter als auch von der Optik her – völlig anderer Tee als der taiwanesische Pi Lo Chun. Der grüne Tee (Chun heißt: Der Frühling) ist grün wie ein Smaragd, sein Geschmack ist süßlich und leicht fruchtig einzustufen. Der Tee wird im…

Der Tee Karigane ist ein seltener japanischer Grüntee, der außerhalb Japans kaum zu finden ist. Das liegt daran, daß er nur in sehr geringen Mengen hergestellt wird. Der Geschmack ist als spritzige und feinherb zu bezeichnen. Die Tassenfarbe ist wunderbar gelbgrün.

Ein Sencha der Spitzenklasse. Der grüne Tee ist in Japan unter dem Namen "Tengoku ni Ichiban chikai" (= am nächsten zum Paradies) bekannt. Den Namen hat er aufgrund der Tatsache, dass er in den höchstgelegenen Teegärten Japans handgepflückt wird. Charakteristisch für diese milde, süßliche Teesorte sind die langen dunklen Tannennadeln die eine gelbgrüne Tassenfarbe hervorbringen.

PREMIUM – DIESEN Titel trägt der grüne Tee zu Recht! Die leuchtende Tassenfarbe und die geringe Empfindlichkeit gegenüber heißem Wasser (durch die Tiefdampfbehandlung = fukamushi) öffnet diesem Tee die Herzen der Grünteeliebhaber. Auch hier bitte die geringe Ziehzeit von 120 Sekunde beachten.

Fukamushi bedeutet “tiefer Dampf” und steht für die exklusive Verarbeitung des Grüntees. Normalerweise werden die Tees 20 Sekunden mit heißem Dampf behandelt, dieser Tee wurde jedoch 6x so lange bedampft. Das Ergebnis ist eine delikate Geschmacksvariante. Dieser Spitzentee in feiner Qualität hat ein reiches Aroma und einen tiefen Geschmack. Die Tasse ist frisch und appetitlich…