Rotbusch Mandarinenfeuer

Im Rotbusch Mandarinenfeuer ist die SĂŒĂŸe der Mandarine mit wĂ€rmenden GewĂŒrzen kombiniert worden. Die saftige Frucht harmoniert wunderbar mit der WĂŒrze, vor allem die sanft unterstreichende Vanille ist eine ausgezeichnete Kombination in dieser Teesorte. WĂŒrzig-fruchtigen Noten sind bestens geeignet fĂŒr die kalte Jahreszeit, ein herrlicher Herbst- und Wintertee der seinen perfekten Begleiter im Rotbusch gefunden hat.

Rotbusch Mandarinenfeuer bei Teesorte

Die liebliche Mandarine gepaart mit saftiger Orange, wĂŒrzigen ZimtstĂŒcken, besten Nelken und VanillestĂŒcken – einfach ein Hochgenuss in der Teetasse.

Nicht nur optisch mit dem satten rot eine Delikatesse, auch sein Duft verfĂŒhrt und verzaubert.

 

Einige Informationen zum Rotbusch Mandarinenfeuer:

 

Generell sei gesagt, der Rotbusch wird seit 1930 kultiviert und am Fuße des Cedar Gebirges angebaut. Der Rotbuschstrauch ist ein Endemit – so ist die korrekte biologische Bezeichnung fĂŒr Pflanzen oder Tiere, welche ausschließlich in einer bestimmten Umgebung vorkommen. Beim Rotbuschtee ist das die Region um die Cedarberge.

Der wilde Rotbuschtee wird noch mit der Sichel von Hand geerntet. Der kultivierte Tee dagegen mit Maschinen – ebenso bei der Kultivierung greift man zu Maschinen.

 

Rotbusch, auch Rooi Tea, Redbush-Tea, Rooibosh, oder auch Koopmans-Tee enthÀlt kein Koffein, aber Vitamin C und PhenolsÀuren, ebenso wie Spurenelemente Flur, Eisen, Kalzium, Kalium, Kupfer und Rutin.

Der ginsterĂ€hnliche Strauch wird ca. 1.50 Meter hoch und von diesem verwendet man die dĂŒnnen, zerkleinerten Zweige, sowie die nadelförmigen BlĂ€tter. Die rote Farbe bekommen die BlĂ€tter des Rooibosh durch die Fermentation. Die BlĂ€tter werden bei der Verarbeitung zerkleinert und mit Wasser bespritzt um die Fermentation anzuregen. Wenn die Oxidation perfekt ist, wird der Tee getrocknet und dann weiterverarbeitet.

Der Tee enthÀlt kaum Gerbstoffe und wird darum auch nicht bitter.

 

Die Zubereitung fĂŒr den Rotbusch Mandarinenfeuer:

 

Nehmen Sie einen Liter frisch gekochtes, nicht mehr sprudelndes Wasser. Dann geben Sie 2-3 TL Rotbusch Mandarinenfeuer in ein engmaschiges Teesieb und lassen das gefĂŒllte Sieb fĂŒr ca. 5-10 Minuten im Wasser ziehen. Wenn Ihnen die Ziehzeit so nicht zusagt, verĂ€ndern Sie erst die LĂ€nge der Ziehzeit und nicht die Teemenge!

 

 

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