Rotbusch Mandarinenfeuer

Im Rotbusch Mandarinenfeuer ist die S├╝├če der Mandarine mit w├Ąrmenden Gew├╝rzen kombiniert worden. Die saftige Frucht harmoniert wunderbar mit der W├╝rze, vor allem die sanft unterstreichende Vanille ist eine ausgezeichnete Kombination in dieser Teesorte. W├╝rzig-fruchtigen Noten sind bestens geeignet f├╝r die kalte Jahreszeit, ein herrlicher Herbst- und Wintertee der seinen perfekten Begleiter im Rotbusch gefunden hat.

Rotbusch Mandarinenfeuer bei Teesorte

Die liebliche Mandarine gepaart mit saftiger Orange, w├╝rzigen Zimtst├╝cken, besten Nelken und Vanillest├╝cken ÔÇô einfach ein Hochgenuss in der Teetasse.

Nicht nur optisch mit dem satten rot eine Delikatesse, auch sein Duft verf├╝hrt und verzaubert.

 

Einige Informationen zum Rotbusch Mandarinenfeuer:

 

Generell sei gesagt, der Rotbusch wird seit 1930 kultiviert und am Fu├če des Cedar Gebirges angebaut. Der Rotbuschstrauch ist ein Endemit ÔÇô so ist die korrekte biologische Bezeichnung f├╝r Pflanzen oder Tiere, welche ausschlie├člich in einer bestimmten Umgebung vorkommen. Beim Rotbuschtee ist das die Region um die Cedarberge.

Der wilde Rotbuschtee wird noch mit der Sichel von Hand geerntet. Der kultivierte Tee dagegen mit Maschinen ÔÇô ebenso bei der Kultivierung greift man zu Maschinen.

 

Rotbusch, auch Rooi Tea, Redbush-Tea, Rooibosh, oder auch Koopmans-Tee enth├Ąlt kein Koffein, aber Vitamin C und Phenols├Ąuren, ebenso wie Spurenelemente Flur, Eisen, Kalzium, Kalium, Kupfer und Rutin.

Der ginster├Ąhnliche Strauch wird ca. 1.50 Meter hoch und von diesem verwendet man die d├╝nnen, zerkleinerten Zweige, sowie die nadelf├Ârmigen Bl├Ątter. Die rote Farbe bekommen die Bl├Ątter des Rooibosh durch die Fermentation. Die Bl├Ątter werden bei der Verarbeitung zerkleinert und mit Wasser bespritzt um die Fermentation anzuregen. Wenn die Oxidation perfekt ist, wird der Tee getrocknet und dann weiterverarbeitet.

Der Tee enth├Ąlt kaum Gerbstoffe und wird darum auch nicht bitter.

 

Die Zubereitung f├╝r den Rotbusch Mandarinenfeuer:

 

Nehmen Sie einen Liter frisch gekochtes, nicht mehr sprudelndes Wasser. Dann geben Sie 2-3 TL Rotbusch Mandarinenfeuer in ein engmaschiges Teesieb und lassen das gef├╝llte Sieb f├╝r ca. 5-10 Minuten im Wasser ziehen. Wenn Ihnen die Ziehzeit so nicht zusagt, ver├Ąndern Sie erst die L├Ąnge der Ziehzeit und nicht die Teemenge!

 

 

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