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Katzenkralle

Katzenkralle sind auf der Novel-Food-Verordnung gelistet. Novel Food nennt man neuartige Lebensmittel die vor 1997 nicht verzehrt wurden. Die Novel Foods ist sehr streng und ändert bekanntlich oft die Bestimmungen.

Man kennt dies auch von Stevia. Der natürliche Süßstoff fiel ebenfalls unter die Verordnung, inzwischen hat Stevia den offiziellen Status als Lebensmittel erhalten. Der Vertrieb ist also als Badezusatz oder Räucherware.