Assam Rembeng

Der Schwarztee Assam Rembeng mit seinem vollen, ausgeprägten und leicht malzigen Geschmack hat eine äußerst würzige Tasse vorzuweisen. Von schöner klarer kupferfarbener Farbe in der Teetasse ist diese Teesorte ein Wohlgenuss. Der Tee hat die klassische malzigen Geschmack eines Assam, mit einer kühnen Charakter und einen erfrischenden, leicht zitrusartigen Anklang.

 

Woher kommt der Assam Rembeng?

Die Plantage Rembeng ist der Pioniergarten für den kontrolliert biologischen Anbau in Assam (=eine Hochebene im Nordosten Indiens zu beiden Seiten des Brahmaputra Rivers gelegen) und liegt im Nagaon Bezirk von Assam. Hier werden die hervorragenden, äußerst malzigen Assam Tees produziert, die durch die starken regenfälle ein beonderes Aroma vorzuweisen haben.

 

Wann wird der Assam Rembeng geernet?

Geerntet wird diese Teesorte in der späten Second Flush Periode. Auch als ökologischer Anbau erhältlich Kontrolliert biologischer Anbau kbA (kbA), gerne auch Biotee oder Bioanbau genannt!

Assam Rembeng bei Teesorte

Teekanne für Assam Rembeng bei Teesorte

Infos zu Assam:

Durch die Flussnähe gleicht die Landschaft um Assam einem   Dschungel, aht aber auch ein staunenswertes Gebirge. Das sind einfach hervorragende Ausgangspunkte um Teepflanzen anzubauen.

Darum wird hier auch am meisten Tee pro Jahr angebaut. Es kommen viele ansprechende und hochwertige Tees aus Assam.

Sollten Sie bereits Erfahrung mit dem Assam Rembeng Tee haben, bitte teilen Sie uns dies in der Kommentarfunktion mit.

 

Zubereitung des Assam Rembeng

2-3 TL  pro 1 Liter, kochendes Wasser – kurz warten und dann aufgießen, Ziehzeit 3-5 Minuten

Das Teewasser sollte kurz eine Temperatur von ca 100°C erreichen.

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