Salat mit grünem Tee

Ein tolles Rezept mit Tee ist dieser Salat mit grünem Tee verfeinert

  • 4 EL grüner Tee (lose Teeblätter)
  • 3 EL Fischsauce
  • 2 EL Sojasauce
  • 4 EL Zitronensaft
  • 1 kleine Ingwerwurzel
  • 1 Chilischote
  • 6 Knoblauchzehen
  • 4 EL Kokosnussraspel
  • 6 EL Erdnüsse
  • 3 EL Sesam (geröstet)
  • 500 g Salat (Lollo Rosso, Eisberg, Romana oder Endivie)
  • 100 g Tomaten
  • Salz und Pfeffer
Salat mit grünem Tee Teesorte

Salat bei Teesorte

Ingwer und Knoblauch schälen, dann die Chilischote, Tomaten , Ingwer und Knoblauch kleinschneiden und die Erdnüsse fein hacken. Die Teeblätter, Fischdauce, Zitronensaft, Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel geben und vermengen – 20 Minuten ziehen lassen.

Anschließend die Kokosraspel, den Sesam, Erdnüsse und die Tomaten hineingeben und kurz vermengen. Jetzt noch den Salat dazugeben.

Auch lecker – mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinern.

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