Assam

Assam Hunwal TGFOP 1

Der ausgesuchte Tee, der Assam Hunwal TGFOP 1, wird im Distrikt Jorhat angebaut und liegt südlich des Flusses Brahmaputra in Assam im schönen Indien. Dort herrschen eher niedrigen Tages- und Nachttemperaturen, die den Geschmack dieses Tees beeinflussen und sein malziges Bouquet auszeichnen.

Man erzählt sich, dass die Teeplantage Hunwal der Liebling von König George VI, Vater der jetzigen Königin von England war.

Zudem wird Assam auch gerne als die Geburtsstätte des indischen Teeanbaus benannt. 1830 wurde der einheimische Teebusch entdeckt, vorher wurde mit dem chinesischen Teestrauch experimentiert.
Die eher untypische Höhenlage von 1.000 Metern gewährleistet die gehaltvolle, kräftigere Qualität dieser TGFOP Teesorte. Der Assam ist ein Spitzen Tee, mit einem schönen Teeblatt, welches viele goldgelbe Tips vorzuweisen hat, die auf eine perfekte Länge verteilt sind.

Erntezeit des Assam

Die Erntezeit dieser Teesorte ist sehr lange, von Februar bis November, dieser hier stammt aus der zweiten Pflückungsperiode (also ein Second-Flush. Der Tee ist sehr gut verarbeitete würzig und herb im Nachgeschmack. Das Bouquet des Assam Hunwal TGFOP 1 ist malzig und rund mit einer gehaltvollen Tasse und einem ausgeprägten, ansprechenden Nachgeschmack am Gaumen.

TGFOP bedeutet, dass dieses Blatt eine:

Tippy Golden Flowery Orange Pekoe Pflückung ist – so bezeichnet man eine gute Qualität bei Blatttee.

Second Flush Tees sind meist von schöner dunkler Farbe und vertragen auch gut einen Schuss Sahne, Honig, Kandis oder etwas Zucker.

Zubereitung des Assam Hunwal TGFOP 1

Teesorte Assam Hunwal TGFOPNehmen Sie einen Liter frisch gekochtes Wasser. Dann geben Sie 1,5 – 2 TL Assam Hunwal TGFOP in das Teesieb und lassen das gefüllte Sieb für ca. 3 Minuten im Wasser ziehen.

Wenn Ihnen die Ziehszeit so nicht zusagt, verändern Sie erst die Länge der Ziehzeit und nicht die Teemenge!

Die sollten Sie bereits Erfahrung mit dem Assam Tee haben, freuen wir uns, wenn Sie uns dies mitteilen würden.

Hier können Sie den Tee bequem bestellen:

Übersicht der Vielzahl an Schwarztees

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