Ceylon UVA Arbour Valley
Der Ceylon UVA Arbour Valley begeistert dich mit seinem langen, drahtigen Blatt, seiner kupferroten Tasse und einem feinwürzigen Hochlandaroma, das typisch für die Uva‑Region ist.
Der Ceylon UVA Arbour Valley ist eine edle Schwarzteesorte aus einer der bekanntesten Hochlandregionen Sri Lankas. Die Plantage Arbour Valley liegt im Herzen des Uva‑Distrikts, einer Region, die für ihre frischen, aromatischen und feinwürzigen Tees weltweit geschätzt wird. Die Höhenlagen, die klaren Winde und die starken Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht verleihen den Tees dieser Gegend ihren unverwechselbaren Charakter.
Das Teeblatt des Arbour Valley ist lang, drahtig und sorgfältig verarbeitet – ein typisches Merkmal hochwertiger orthodoxer Ceylontees. Die Blätter werden von Hand gepflückt, meist im sogenannten „Two Leaves and a Bud“-Verfahren, bei dem nur die beiden jüngsten Blätter und die Knospe geerntet werden. Diese selektive Pflückung sorgt dafür, dass du später in der Tasse ein besonders feines, aromatisches Ergebnis erhältst.
Die Plantage selbst gehört zu den traditionsreichen Estates der Region. Sie liegt in einer Höhenlage, die ideale Bedingungen für elegante, frische Schwarztees bietet. Die kühlen Nächte und warmen Tage lassen die Teepflanzen langsam wachsen, wodurch sich mehr ätherische Öle im Blatt einlagern. Genau diese Öle sind es, die dem Arbour Valley seine feinwürzige, klare Aromatik verleihen.
In der Tasse zeigt sich der Tee kupferrot, leuchtend und klar. Schon beim ersten Duft steigen dir frische, würzige Noten entgegen, begleitet von einer leichten Süße, die typisch für Uva‑Tees ist. Geschmacklich erwartet dich ein Tee, der feinwürzig, aromatisch und gleichzeitig angenehm weich wirkt. Er besitzt eine elegante Struktur, die weder zu kräftig noch zu leicht ist – ein perfekter Tee für jeden Tag, der dich belebt, ohne dich zu überfordern.
Der Arbour Valley zeigt die typische Handschrift des Uva‑Gebiets: eine frische, klare Aromatik, leichte florale Nuancen und eine feine Würze, die im Abgang harmonisch ausklingt. Diese Kombination macht ihn zu einem Tee, den du sowohl pur als auch mit einem kleinen Schuss Milch genießen kannst, wobei seine Eleganz besonders pur zur Geltung kommt.
Auch die Verarbeitung spielt eine große Rolle. Die Blätter werden nach klassischer Methode gewelkt, gerollt, fermentiert und schonend getrocknet. Dadurch bleibt die Struktur des Blattes erhalten, und du bekommst einen Tee, der sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Die kupferrote Tassenfarbe ist ein Zeichen für Qualität und zeigt, dass das Blatt sorgfältig verarbeitet wurde.
Wenn du einen Ceylon suchst, der frisch, würzig und gleichzeitig elegant ist, dann wirst du am UVA Arbour Valley viel Freude haben. Er ist ein Tee, der dich durch den Tag begleitet, ohne schwer zu wirken, und dir gleichzeitig ein aromatisches, klares Geschmackserlebnis bietet.
Ein Ceylon, der mit kupferroter Tasse, frischer Uva‑Eleganz und langem, drahtigem OP‑Blatt eine feinwürzige Hochlandnote entfaltet.
Weiterführende Informationen: Geschichte Sri-Lankas
Zubereitung von Ceylon UVA Arbour Valley
Für diesen eleganten Uva‑Ceylon empfiehlt sich eine Zubereitung, die seine frische, würzige Struktur betont. Übergieße das lange, drahtige OP‑Blatt mit frisch aufgekochtem Wasser, das wenige Sekunden abgekühlt ist, damit die feinen Hochlandaromen nicht überlagert werden. Eine Ziehzeit von etwa zweieinhalb bis drei Minuten bringt seine kupferrote Farbe und die würzige Klarheit besonders schön hervor. Wenn du eine mildere Tasse bevorzugst, kannst du ihn etwas kürzer ziehen lassen – so bleibt er duftig, frisch und angenehm leicht.
Hintergrundwissen zu OP
- O = Orange – historischer Qualitätsbegriff, Bezug zum Haus Oranien
- P = Pekoe – junge, zarte Blattgröße
- OP = Orange Pekoe – langes, gedrehtes Blatt aus jungen Trieben