China Grüner Yunnan
China Grüner Yunnan gehört zu den charaktervollen Grüntees aus dem südwestlichen Hochland Chinas. Sein Duft ist weich und fein, sein Geschmack zart und leicht würzig, und seine hellgelbe Tasse wirkt warm und einladend. Die vielen silbrigen Blattspitzen zeigen die hohe Qualität der Pflückung und machen diesen Tee zu einem besonderen Genussmoment in jeder Teekanne.
Die Blätter des Grünen Yunnan werden sorgfältig gerollt und zeigen eine wunderschöne Mischung aus sattem Grün und hellen, fast silbrigen Spitzen. Diese Spitzen stammen von jungen Knospen, die dem Tee seine Zartheit und seinen weichen Charakter verleihen. Schon beim Öffnen der Packung entfaltet sich ein feiner Duft, der an frische Bergluft, junge Blätter und einen Hauch von Blüten erinnert.
Im Aufguss zeigt sich der Tee in einem klaren, warmen Gelb, das sofort ins Auge fällt. Geschmacklich ist er weich, rund und angenehm duftig. Die leichte Würze, die oft als „lieblich würzig“ beschrieben wird, verleiht ihm Tiefe, ohne seine Zartheit zu überdecken. Diese Balance macht ihn zu einem Tee, der sowohl sanft als auch aromatisch wirkt – ein idealer Begleiter für ruhige Momente oder den täglichen Genuss.
Sein Charakter wird stark von der besonderen Lage der Provinz Yunnan geprägt. Das Klima dort ist warm, feucht und von Höhenlagen bestimmt, was den Teepflanzen ideale Bedingungen bietet. Die Region wird oft mit Assam verglichen, da beide Gebiete ähnliche geografische und klimatische Voraussetzungen haben. Während Assam für kräftige Schwarztees bekannt ist, zeigt Yunnan, dass dieselben Bedingungen auch wunderbar mittelkräftige, würzige Grüntees hervorbringen können.
Die Kombination aus Hochlandklima, traditioneller Verarbeitung und jungen Blattspitzen verleiht dem Grünen Yunnan seine unverwechselbare Persönlichkeit. Er wirkt gleichzeitig weich und würzig, klar und aromatisch, leicht und dennoch ausdrucksstark. Die gelbe Tasse unterstreicht seine Reinheit und macht ihn zu einem Tee, der sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt.
Ein Tee, der mit seiner warmen Gelbtasse und seinem harmonischen, würzigen Duft jeden Moment ein wenig heller wirken lässt.
Weiterführende Informationen: Teekultur China
Wissenschaft & Gesundheit – Grüntee aus Höhenlagen
Grüntees aus Hochlandregionen wie Yunnan werden traditionell geschätzt, weil sie oft besonders klar und ausgewogen wirken. Viele Menschen empfinden sie als angenehm leicht, gleichzeitig aber aromatisch genug, um ein wohltuendes Geschmackserlebnis zu bieten. Die schonende Verarbeitung bewahrt viele natürliche Pflanzenstoffe, die häufig mit einem vitalen, frischen Körpergefühl in Verbindung gebracht werden. Die Kombination aus Höhenluft, jungen Blättern und traditioneller Handarbeit macht Yunnan‑Tees zu sanften, aber charaktervollen Begleitern im Alltag.
Zubereitung von China Grüner Yunnan
Für China Grüner Yunnan eignet sich Wasser mit etwa 75–80 °C, damit die zarten, würzigen Nuancen nicht überlagert werden. Etwa 4 TL Tee in eine Kanne oder ein Sieb geben und mit dem temperierten Wasser übergießen. Die Ziehzeit beträgt 2–3 Minuten. Ein zweiter Aufguss zeigt oft eine weichere, süßere Seite des Tees und bringt seine duftige Eleganz besonders schön hervor.
Herkunftsmerkmale von China Grüner Yunnan
Verarbeitung / Besonderheit
- Sorgsam gerolltes Blatt mit silbrigen Spitzen
- Duftiger, zarter, leicht würziger Geschmack
- Klare, gelbe Tassenfarbe
- Mittelkräftiges, harmonisches Profil
- Traditionelle Verarbeitung aus Yunnan
Herkunft / Region
- Yunnan, Südwestchina
- Hochlandklima, feucht und warm
- Vergleichbar mit Assam in Lage und Bedingungen
- Bekannt für würzige, aromatische Tees
- Region mit jahrhundertealter Teekultur