China Oolong Tien Kuan Yin
Der China Oolong Tien Kuan Yin gehört zu den bedeutendsten Tees Chinas – ein halbfermentierter Oolong mit Tiefe, fruchtiger Würze und einem Aroma, das seit Jahrhunderten verehrt wird.
„Ein großer Oolong trägt die Seele seines Berges in jeder Tasse.“
Der China Oolong Tien Kuan Yin stammt aus der subtropischen Region Fujian, einer Landschaft, die für ihre legendären Oolongtees berühmt ist. Dieser Tee zählt zu den zehn bedeutendsten Tees Chinas und besitzt ein intensives, fruchtiges Aroma, das sofort Aufmerksamkeit weckt. Sein Name bedeutet „dick und schwer“ – eine poetische Beschreibung für seine tiefe, würzige Fülle, die dennoch von einer eleganten Fruchtigkeit getragen wird.
Sein Geschmack ist gehaltvoll, warm und vielschichtig. Die halbfermentierte Struktur verleiht ihm eine harmonische Balance zwischen grüner Frische und dunkler Tiefe. Der Tien Kuan Yin ist ein Tee für Liebhaber kräftiger Oolongnoten, die dennoch eine feine, fruchtige Eleganz besitzen.
Seine Blätter sind sorgfältig verarbeitet und zeigen die typische Struktur hochwertiger Oolongtees aus Fujian. Beim Aufguss entfalten sie ein intensives Aroma, das an reife Früchte, warme Würze und eine leichte, fast blumige Süße erinnert. Die Tasse ist klar, lebendig und trägt eine Tiefe, die lange nachhallt.
Dieser Oolong ist kraftvoll, aber nicht schwer; aromatisch, aber nicht überwältigend. Er besitzt eine natürliche Präsenz, die ihn zu einem Tee macht, der sowohl Kenner als auch neugierige Einsteiger begeistert. Ein Tee, der nicht nur schmeckt, sondern berührt.
Der China Oolong Tien Kuan Yin ist ein fruchtig‑würziger, tief aromatischer Oolong aus Fujian – kraftvoll, elegant und mit legendärem Nachhall.
Zubereitung von China Oolong Tien Kuan Yin
Für den China Oolong Tien Kuan Yin empfiehlt sich Wasser mit etwa 80–90 °C. Zwei bis drei Teelöffel genügen für einen Liter. Sobald das Wasser die Blätter berührt, entfalten sie ihren fruchtigen Duft und ihre warme Würze. Die Ziehzeit liegt bei zwei bis vier Minuten – kürzer für frische Leichtigkeit, länger für volle Tiefe. Weitere Aufgüsse dürfen etwas kürzer ziehen und zeigen jedes Mal neue, faszinierende Nuancen dieses legendären Oolongs.
Wissenschaft – Stoffwechsel und Diabetes
Oolongtees wie der Tien Kuan Yin enthalten eine komplexe Vielfalt natürlicher Pflanzenstoffe, darunter Polyphenole, Catechine und Flavonoide, die in wissenschaftlichen Untersuchungen mit Stoffwechselprozessen in Verbindung gebracht werden. Diese bioaktiven Verbindungen können dazu beitragen, oxidativen Stress zu reduzieren und den Körper bei der Verarbeitung von Energie und Kohlenhydraten zu unterstützen. In Studien wird beschrieben, dass Oolongtee die Stoffwechselaktivität anregen und die Art und Weise beeinflussen kann, wie der Körper Zucker verwertet – ein Aspekt, der in der Diabetesforschung immer wieder Beachtung findet.
Gleichzeitig wirkt Oolong sanft belebend und fördert ein Gefühl innerer Klarheit, ohne den Körper zu überfordern. Die Kombination aus antioxidativer Kraft, natürlicher Balance und harmonischer Anregung macht den Tien Kuan Yin zu einem Tee, der nicht nur geschmacklich beeindruckt, sondern auch als wohltuender Bestandteil einer bewussten Lebensweise geschätzt wird.
China Oolong Tien Kuan Yin – Herkunftsmerkmale
Verarbeitung, Besonderheiten
- Halbfermentierte Struktur – verbindet grüne Frische mit dunkler Tiefe und schafft ein kraftvolles, fruchtiges Aromenspiel.
- Legendäre Teekunst – der Tien Kuan Yin zählt zu den zehn bedeutendsten Tees Chinas und wird mit großer Sorgfalt hergestellt.
- Intensives Fruchtaroma – warm, würzig, tief und dennoch elegant, mit langem Nachhall.
- Sorgfältig verarbeitete Blätter – zeigen beim Aufguss ihre volle Größe und entfalten ein komplexes Duftprofil.
- Klarer, lebendiger Aufguss – eine Tasse voller Tiefe, Wärme und natürlicher Präsenz.
Herkunft / Region
- Fujian, China – eine der berühmtesten Regionen für Oolongtees weltweit.
- Subtropisches Klima – feuchte Luft, milde Temperaturen und viel Sonne fördern aromatische Blätter.
- Bergige Landschaften – Nebel und Höhenlagen sorgen für langsames, aromenreiches Wachstum.
- Jahrhundertealte Tradition – Oolongtee ist hier nicht nur ein Produkt, sondern ein kulturelles Erbe.
- Handwerkliche Verarbeitung – viele Schritte erfolgen in sorgfältiger Handarbeit, um Tiefe und Reinheit zu bewahren.
Weiterführende Informationen: Diabetes und Gewichtsmanagement