China Special Golden Black Tea
Der China Special Golden Black Tea begeistert dich mit goldenen Tips, kupferfarbener Tasse und einem würzig‑malzigen Aroma, das perfekt mit dem weich‑erdigen Yunnan‑Charakter harmoniert.
Der China Special Golden Black Tea ist eine außergewöhnliche Schwarzteespezialität aus der südwestchinesischen Provinz Yunnan. Diese Region gilt als eine der Wiegen der Teekultur und ist berühmt für ihre alten Teebäume, ihre mineralreichen Böden und ihr einzigartiges Hochlandklima. Der Tee wird ausschließlich zwischen Ende März und Mitte April gepflückt – ein sehr kurzer Zeitraum, in dem die Teepflanzen ihre ersten, besonders aromatischen Knospen hervorbringen.
Die Teegärten liegen auf beeindruckenden 1.800 bis 2.100 Metern Höhe, eingebettet in eine natürliche, bewaldete Umgebung. Das kühle Klima, die klare Luft und die starken Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgen dafür, dass die Teepflanzen langsam wachsen und dadurch besonders aromatische Blätter entwickeln. Diese Bedingungen sind ideal für die Produktion hochwertiger Schwarztees mit Tiefe, Süße und einer warmen, erdigen Note.
Das trockene Blatt des China Special Golden Black Tea ist groß, fein gedreht und erinnert in seiner Struktur fast an Tabakblätter. Besonders auffällig ist der ungewöhnlich hohe Anteil goldener Blattknospen, die dem Tee nicht nur seinen Namen, sondern auch seine elegante Süße verleihen. Schon beim Öffnen der Teetüte steigt dir ein warmer Duft entgegen – eine Mischung aus Malz, Honig, Holz und einer feinen, weichen Erdigkeit, die typisch für Yunnan ist.
In der Tasse zeigt sich der Tee kupferfarben, klar und leuchtend. Geschmacklich erwartet dich eine kräftige, würzig‑malzige Tasse, die dennoch weich und harmonisch bleibt. Die goldenen Tips bringen eine feine Süße ein, die perfekt mit dem erdigen Grundcharakter verschmilzt. Diese Kombination macht den Tee zu einer echten Besonderheit: kraftvoll, aber nicht schwer; aromatisch, aber nicht aufdringlich; komplex, aber dennoch angenehm rund.
Der China Special Golden Black Tea wird traditionell verarbeitet: Die Blätter werden von Hand gepflückt, vorsichtig gewelkt und anschließend gerollt, um die Oxidation einzuleiten. Während der Oxidation entwickeln sich die typischen malzigen und süßen Aromen, die später in der Tasse so deutlich hervortreten. Die goldenen Knospen behalten dabei ihre Farbe und ihren zarten Flaum, was ein Zeichen für höchste Qualität ist.
Diese Teespezialität ist ideal für dich, wenn du Schwarztees mit Tiefe, Süße und einer warmen, erdigen Note liebst. Er eignet sich sowohl für ruhige Genussmomente als auch für besondere Anlässe, an denen du etwas Außergewöhnliches trinken möchtest. Kenner schätzen ihn für seine Komplexität, Einsteiger für seine weiche, zugängliche Art.
Ein Yunnan‑Schwarztee, der mit kupferroter Tasse, goldenen Tips und würzig‑malziger Tiefe eine elegante, samtige Harmonie entfaltet.
Weiterführende Informationen: Reiseziel China
Zubereitung von China Special Golden Black
Für diesen aromatischen China Special Golden Black empfiehlt sich eine Zubereitung, die seine Süße und Tiefe optimal hervorhebt. Übergieße das fein gedrehte Blatt mit frisch aufgekochtem Wasser, das etwa 10–20 Sekunden abgekühlt ist. Eine Ziehzeit von 2,5 bis 3 Minuten bringt seine kupferrote Farbe und die malzig‑erdige Note besonders schön hervor. Wenn du eine kräftigere Tasse bevorzugst, kannst du ihn etwas länger ziehen lassen – der Tee bleibt stabil und entwickelt eine angenehme Fülle. Am besten genießt du ihn pur, damit seine goldene Eleganz vollständig zur Geltung kommt.
Relevante Begriffe
Da dieser Tee nicht in das klassische OP‑System fällt, hier die relevanten Begriffe:
- Golden Tips – reine, ungeöffnete Knospen mit goldener Färbung
- High Mountain Tea – aus großer Höhe, besonders aromatisch
- Full Leaf / Full Bud – ganze Blätter bzw. reine Knospen
- Hand‑picked – ausschließlich manuelle Pflückung
- Specialty Grade – besonders hochwertige, limitierte Produktion
- Malty Yunnan Character – typisch weich‑erdige Note der Region