China White Hair
China White Hair gehört zu den besonders feinen Grüntees aus hohen Lagen und überzeugt durch seine zarte, klare Aromatik. Die Kombination aus Nebel, Höhe und traditioneller Verarbeitung macht ihn zu einem Tee, der sofort durch Eleganz auffällt.
Der China White Hair wächst in rund 1.500 m Höhe, wo seine Teegärten fast das ganze Jahr über von dichtem Nebel umgeben sind. Diese Bedingungen sorgen für langsames Wachstum, feine Blattstrukturen und ein Aroma, das von natürlicher Milde geprägt ist. Schon beim ersten Duft zeigt sich seine liebliche, leicht blumige Note, die an frische Bergluft und junge Knospen erinnert. Die Tassenfarbe ist hell, klar und wirkt fast schimmernd.
Der Geschmack dieses Tees ist weich, glatt und zart, ohne jede Schärfe oder Bitterkeit. Die feinen Blätter geben ein Aroma frei, das leicht süßlich wirkt und eine angenehme Rundheit besitzt. Seine Struktur bleibt stets elegant und leicht, wodurch er besonders zugänglich ist. Die hohe Lage und der konstante Nebel erklären seine außergewöhnliche Qualität und Reinheit.
Mit jedem Schluck zeigt der China White Hair seine Herkunft aus kühlen Bergregionen: Die frische Klarheit verbindet sich mit einer sanften Süße, die lange am Gaumen bleibt. Die zarten Duftnoten erinnern an junge Blätter, leichte Blüten und einen Hauch von Kastanienfrische. Diese Balance macht ihn zu einem Tee, der sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert. Seine Leichtigkeit wirkt beruhigend und gleichzeitig belebend.
Auch im Mehrfachaufguss bleibt der Tee erstaunlich stabil. Die Süße tritt etwas stärker hervor, während die floralen Nuancen weicher und runder werden. Dadurch entsteht ein harmonisches, vielschichtiges Geschmackserlebnis, das sich von Aufguss zu Aufguss weiterentwickelt. Die Tassenfarbe bleibt hell und klar, und die Textur wirkt weiterhin angenehm weich.
Ein zarter Hochlandtee mit lieblicher Süße, klarer Frische und eleganter Leichtigkeit, der durch seine Nebelgärten eine besondere Reinheit erhält.
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Wissenschaft & Gesundheit – Warum Grüntee geschätzt wird
Grüntees aus hohen Lagen wie der China White Hair enthalten besonders viele Aminosäuren, die für ihre sanfte Süße und ihre beruhigende Wirkung verantwortlich sind. Diese Aminosäuren, kombiniert mit natürlichen Antioxidantien, können den Körper dabei unterstützen, oxidativen Stress zu reduzieren und das Immunsystem zu stärken. Interessant ist auch der Einfluss auf die Verdauung: Leichte, milde Grüntees werden traditionell eingesetzt, um den Magen zu beruhigen und den Stoffwechsel sanft anzuregen. Die Kombination aus mildem Koffein und L‑Theanin sorgt zudem für eine ruhige, klare Wachheit, die ohne Nervosität auskommt.
Zubereitung von China White Hair
Für China White Hair empfiehlt sich Wasser mit etwa 75–80 °C, damit seine zarten Aromen nicht überdeckt werden. Die feinen Blätter benötigen etwas Raum, weshalb eine Glaskanne oder ein hohes Glas ideal ist. Der erste Aufguss sollte kurz gehalten werden, um die liebliche Süße und die florale Leichtigkeit zu bewahren. Weitere Aufgüsse werden zunehmend weicher und runder und zeigen die ganze Eleganz dieses Hochlandtees.
Herkunftsmerkmale von China White Hair
Verarbeitung / Besonderheit
- Frühlingsernte aus jungen, silbrig behaarten Knospen
- Schonende Pfannenfixierung für klare, milde Aromen
- Lufttrocknung zur Erhaltung der zarten Blattstruktur
- Traditionelle Handverarbeitung in Hochlandregionen
- Feiner Silberflaum als Qualitätsmerkmal
Herkunft / Region
- Hochlagen um 1.500 m
- Ganzjährig nebelreiche Bergregion
- Mineralreiche, kühle Böden
- Langsames Wachstum für feine Aromatik
- Region mit langer Tradition im zarten Grüntee‑Anbau