China White Peony

China White Peony

Der Tee stammt von der ganz speziellen Teepflanze „Downy Tea Plant“. Es werden nur „two leaves and a bud“ von Hand gepflückt. Pflückzeit März und April bei trockenem Wetter.

China White Peony bei Teesorte

White Peony bei Teesorte

Die Teeblätter werden dann bei maximal 40° sehr sehr vorsichtiggetrocknet, um jede Blattbeschaffenheit zu erhalten. Der Tee ist somit nur leicht anfermentiert. (Was ist  Fermentieren?).

Eine hochpreisige, aber exzellente Teesorte.


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