Darjeeling Sourenee FTGFOP1
Darjeeling Sourenee FTGFOP1 stammt aus dem Tea Estate Sourenee welches in einem zauberhaften indischen Tal im Distrikt Mirik Darjeeling (West Bengal) liegt. Es ist über 100 Jahre alt und liegt auf einer Höhe von 1.600 Metern, somit ein wunderbarer Platz um besten Biotee wachsen zu lassen.
Der Name Sourenee ist eine Verschmelzung von den Wörtern „Sour“ (das ist ein medizinischer Baum aus der Region) und „Rani“, das übersetzt heißt „Königin des Tals“.
Die kleinen Teeblätter des Darjeeling Sourenee sind fein und in einer Farbenfülle von braun bis hellgrün und sattem dunkelgrün und ergeben eine ausdrucksstarke bernsteinfarbene Tasse.
Die Darjeeling Teesorte ist von ansprechender Fülle, Ausdrucksstärke und einer immensen Anziehungskraft, frisch und weich, ohne jegliche Herbheit. Der Schwarztee ist leicht blumig und hat einen frischen, zarten Duft. Man kann ihn gerne als vollmundig, mit einem charakterstarken vollen Bouquet bezeichnen.
Zubereitung des Darjeeling Sourenee FTGFOP1
4 – 5 Teelöffel darf man gerne auf einen Liter Wasser verwenden, um ein ansprechendes Ergebnis zu erhalten. Kochendes Wasser von 100° verwenden, mit einer Ziehzeit von etwa 2 – 4 Minuten.
Wenn Ihnen der Tee zu schwach ist, erhöhen Sie die Menge oder die Ziehzeit.
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