Was bedeutet „Aroma“ auf Lebensmitteln?
Viele Lebensmittel tragen in der Zutatenliste den Begriff „Aroma“. Das sorgt bei Verbraucherinnen und Verbrauchern oft für Verunsicherung. Dabei handelt es sich um einen Sammelbegriff…
Teewissen
Teewissen – Orientierung rund um Tee
Tee ist ein vielseitiges Naturprodukt, das viele Fragen aufwirft:
Welche Ziehzeit ist richtig? Wie bewahrt man Tee optimal auf? Worin unterscheiden sich Grüntee, Schwarztee und Oolong? Enthält Tee Koffein? Und lassen sich Teeblätter mehrfach aufgießen?
In diesem Bereich bündeln wir Teewissen in kompakter, verständlicher Form. Sie finden hier sachliche Antworten zu Herkunft, Verarbeitung, Zubereitung und Genuss von Tee – klar strukturiert und alltagstauglich aufbereitet.
Der Wissensbereich richtet sich an alle, die Tee besser verstehen möchten: als Getränk, als Handwerk und als Kultur. Für mehr Hintergrund, mehr Klarheit und fundierte Orientierung rund um Tee.
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Wann geht ein Tee Paket zum Zoll?
Viele Kundinnen und Kunden fragen sich, wann ein Tee-Paket beim Zoll landet und was dabei zu beachten ist. Grundsätzlich gilt:Internationale Sendungen können vom Zoll geprüft…
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Stevia – Wissenswertes über das natürliche Süßkraut
Stevia ist eine Pflanze, deren Blätter stark süß schmecken und heute weltweit als Zuckeralternative genutzt werden. Die Süße stammt aus natürlichen Steviolglykosiden, die aus den…
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Korrektes Mate Tee Ritual – so trinkt man Mate in Südamerika
Das korrekte Mate Tee Ritual ist in Südamerika ein fester Bestandteil des Alltags und Ausdruck von Gemeinschaft und Respekt. Mate wird traditionell aus einer Kalebasse…
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Guaraní und Maté-Kultur
Die Guaraní sind ein indigenes Volk Südamerikas und gelten als eine der frühesten Kulturen, die Yerba Mate regelmäßig nutzten. Aus ihrer Lebensweise entwickelte sich die…
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Tereré – kalter Maté-Tee aus Südamerika
Tereré ist eine kalte Variante des Maté-Tees, die vor allem in Paraguay, Brasilien und Argentinien getrunken wird. Er wird aus Yerba-Maté-Blättern mit kaltem Wasser oder…
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Die besten Teesorten in den Wechseljahren
Bestimmte Teesorten wie Salbei, Frauenmantel oder Melisse werden traditionell zur Unterstützung in den Wechseljahren getrunken. Die besten Teesorten in den Wechseljahren Die Wechseljahre sind eine…
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Tee gegen Hitzewallungen
Bestimmte Teesorten wie Salbei, Frauenmantel oder Melisse können helfen, Hitzewallungen auf natürliche Weise zu mildern. Tee gegen Hitzewallungen Hitzewallungen treten häufig in den Wechseljahren auf,…
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Oolong Tee – Herkunft, Wirkung und Zubereitung
Oolong Tee ist ein halbfermentierter Tee aus der Teepflanze Camellia sinensis und liegt geschmacklich zwischen grünem und schwarzem Tee. Je nach Verarbeitung reicht sein Aroma…
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Gibt es Tee unter dem Meer – das ist doch Fake?
Unterwasser-Farmen werden experimentell genutzt, um Pflanzen anzubauen. Für Tee existieren bisher nur Versuche, keine kommerzielle Produktion. Gibt es Tee unter dem Meer? Der Gedanke, Tee…