Assam Bazaloni BOP Autumnal
Ein herzhafter Assam aus der Herbstpflückung: Bazaloni BOP begeistert mit dunkler Tasse, würziger Tiefe und einem Aroma, das zeigt, wie intensiv ein autumnal Assam sein kann.
Assam Bazaloni ist ein herzhafter, dunkel abgießender Assamtee aus der Herbstpflückung – dem sogenannten autumnal. Diese späten Ernten sind bekannt für ihre kräftigen, ausgereiften Aromen und ihre würzige Tiefe. Der Bazaloni wird orthodox verarbeitet, also traditionell gerollt, fermentiert und getrocknet, was ihm seine klare Struktur und sein vollmundiges Geschmacksprofil verleiht.
Der Tee stammt aus dem Bazaloni‑Teegarten, einer klassischen Assam‑Region, die für ihre nährstoffreichen Böden, das feucht‑warme Klima und die hohe Luftfeuchtigkeit bekannt ist. Diese Bedingungen sorgen dafür, dass die Teepflanzen bis in den Herbst hinein aromatische, kräftige Blätter entwickeln.
Erntezeit des Assam Bazaloni BOP – Autumnal.
Die Herbstpflückung beginnt im Oktober und reicht bis in den November hinein. In dieser Zeit sind die Teeblätter besonders ausgereift und entwickeln ein intensives, würziges Aroma. Autumnal‑Tees gelten als:
- kräftig und vollmundig
- würzig und leicht herb
- aromatisch und sehr schmackhaft
Da diese Tees nicht so lange lagerfähig sind wie First‑ oder Second‑Flush‑Qualitäten, empfiehlt es sich, sie relativ zügig zu genießen – dann zeigen sie ihre volle Stärke.
Assam Bazaloni BOP ist ein klassischer Broken Orange Pekoe – kräftig, leicht herb und wunderbar würzig. Die dunkle Tasse und das intensive Aroma machen ihn zu einem idealen Tee für alle, die herzhafte Assamtees lieben. Die vielen kleinen Blattstücke sorgen für eine schnelle, kräftige Extraktion und ein vollmundiges Geschmacksbild.
Der Begriff „Orange“ im Blattgrad hat übrigens nichts mit Orangengeschmack zu tun. Er bezieht sich nicht auf die Frucht und auch nicht auf die Farbe, sondern auf das niederländische Königshaus Oranien – ein historischer Hinweis auf „königliche Qualität“.
Assam eine Weltmacht im Teeanbau.
Assam produziert rund ein Sechstel der weltweiten Teeproduktion. Jedes Jahr entstehen hier etwa 700 Millionen Tonnen Schwarztee – und das auf einer Fläche, die nur ungefähr der Größe des Saarlands entspricht. Diese enorme Produktionskraft zeigt, wie bedeutend Assam für die globale Teekultur ist.
Assam Bazaloni BOP ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie intensiv, würzig und charaktervoll ein Autumnal‑Assam sein kann – ein Tee für Liebhaber kräftiger, dunkler Tassen.
Allgemeine Informationen über die Teeproduktion in Assam bietet das Tea Board of India.
Zubereitung von Assam Bazaloni
Ein Liter Wasser/ 4 – 5 TL Assam Tee ca. 3– 5 Minuten ziehen. Wenn dir die Ziehzeit nicht zusagt, verändere diese und nicht die Tee-Menge! Die Wassertemperatur sollte 100° betragen.
Hintergrundwissen zu BOP
- B = broken: gebrochene Blätter für einen kräftigen, schnellen Aufguss.
- O = orange: Hinweis auf die hochwertige, „königliche“ Qualität.
- P = pekoe: früher das dritte Blatt einer Pflückung.