China Pi Lo Chung
China Pi Lo Chung ist ein außergewöhnlicher Grüntee mit smaragdgrüner Farbe, süßlich‑fruchtigem Aroma und charakteristisch gedrehten Blättern. Ein Tee für Genießer, die Eleganz und Frische in einer Tasse suchen.
China Pi Lo Chung gehört zu den traditionellen chinesischen Grüntees, die im frühen Frühling geerntet werden, wenn die jungen Triebe besonders zart und aromatisch sind. Sein Name verweist auf die Jahreszeit: „Chun“ bedeutet Frühling – und genau diese Frische spürt man in jeder Tasse. Das mittelgrüne Blatt ist leicht gedreht, fast wie kleine Schnecken, und zeigt hellgoldene Tips, die auf eine besonders sorgfältige Pflückung hinweisen. Schon im trockenen Zustand verströmen die Blätter einen feinen, klaren Duft, der an junge Pflanzen und frische Luft erinnert.
Optisch unterscheidet sich der chinesische Pi Lo Chung deutlich vom taiwanesischen Pi Lo Chun: Er wirkt kräftiger, strukturierter und zeigt eine markante „curly“ Blattform. Diese entsteht durch eine traditionelle Verarbeitung, bei der die Blätter sanft gerollt und anschließend schonend getrocknet werden. Die smaragdgrüne Farbe der Blätter ist ein Hinweis auf die hohe Qualität und die minimal oxidierte Verarbeitung, die die natürlichen Aromen bewahrt. Pi Lo Chung ist zudem in kontrolliert biologischer Qualität erhältlich, was ihn für bewusste Genießer besonders attraktiv macht.
In der Tasse zeigt sich China Pi Lo Chung in einem klaren, gelb‑grünlichen Farbton, der seine Frische und Reinheit widerspiegelt. Der Duft ist süßlich, leicht fruchtig und erinnert an junge Blätter, zarte Blüten und einen Hauch von Frühlingsobst. Beim ersten Schluck entfaltet sich ein mildes, harmonisches Aroma, das weder bitter noch schwer wirkt. Stattdessen zeigt der Tee eine feine Süße, die sich sanft über den Gaumen legt und von einer leichten Fruchtigkeit begleitet wird.
Sein Charakter ist elegant, weich und erstaunlich rund. Pi Lo Chung ist ein Tee, der Ruhe ausstrahlt und gleichzeitig eine feine, natürliche Energie mitbringt. Er eignet sich hervorragend für Genießer, die einen ausgewogenen Grüntee suchen, der nicht überfordert, aber dennoch genug Tiefe besitzt, um in Erinnerung zu bleiben. Durch seine klare Struktur und sein frisches Aroma ist er ein idealer Tee für den Alltag, für bewusste Pausen oder für Momente, in denen man sich etwas Gutes tun möchte.
Ein smaragdgrüner Frühlingstee mit süßlich‑fruchtigem Charakter und eleganter Blattstruktur.
Ideal für Genießer, die feine, natürliche Aromen bevorzugen.
Weiterführende Links: Cleveland Clinic – How Green Tea Can Benefit Your Health
Wissenschaft & Gesundheit – Grüntee und Diabetes
In der wissenschaftlichen Forschung wird Grüntee häufig im Zusammenhang mit Stoffwechselprozessen untersucht. Dabei interessieren sich Forschende unter anderem dafür, wie bestimmte Pflanzenstoffe im Grüntee – etwa Catechine wie EGCG– den Zuckerstoffwechsel beeinflussen könnten. Es geht dabei nicht um Heilversprechen, sondern um mögliche Zusammenhänge, die weiter erforscht werden. Viele Menschen, die sich mit Ernährung und Stoffwechsel beschäftigen, greifen deshalb gerne zu Grüntee, weil er als leicht, klar und gut verträglich gilt und sich gut in einen bewussten Lebensstil integrieren lässt. China Pi Lo Chung wird schonend verarbeitet, sodass viele natürliche Pflanzenstoffe erhalten bleiben – ein Grund, warum er sowohl geschmacklich als auch kulturell geschätzt wird.
Zubereitung von China Pi Lo Chung
Für China Pi Lo Chung empfiehlt sich eine Wassertemperatur von etwa 75–80 °C. Die Blätter sollten locker in der Kanne liegen, damit sie sich vollständig entfalten können. Eine Ziehzeit von 2–3 Minuten ergibt ein süßlich‑frisches Aroma. Mehrere Aufgüsse sind problemlos möglich; jeder Aufguss zeigt eine neue, feine Nuance.
Herkunftsmerkmale von China Pi Lo Chung
Verarbeitung / Besonderheit
- Mittelgrünes, gedrehtes „curly“ Blatt
- Hellgoldene Tips für hohe Qualität
- Süßlich‑fruchtiges Aroma
- Gelb‑grünliche, klare Tassenfarbe
- Auch als Biotee erhältlich
Herkunft / Region
- Frühlingsernte für maximale Frische
- Traditionelle chinesische Grüntee‑Region
- Nebelreiche, kühle Höhenlagen
- Mineralreiche Böden
- Schonende, handwerkliche Verarbeitung