China Golden Yunnan
Ein warm‑weicher, malzig‑süßer Schwarztee aus Yunnan mit vielen goldenen Blattspitzen und einer klaren, rötlich‑goldenen Tasse.
Der China Golden Yunnan stammt aus der südchinesischen Provinz Yunnan, einer Region, die als Geburtsort des Tees gilt und für ihre besonders aromatischen Schwarztees berühmt ist. Das warme Klima, die Höhenlagen und die mineralreichen Böden schaffen ideale Bedingungen für Tees mit Tiefe, Süße und einer charakteristischen Weichheit.
Der Golden Yunnan zeichnet sich durch eine Vielzahl an goldenen Blattspitzen aus, die ihm nicht nur seinen Namen, sondern auch seine typische Süße und Eleganz verleihen. Das trockene Blatt wirkt warm, samtig und leicht flaumig – ein Zeichen für sorgfältige Handarbeit und hohe Qualität.
In der Tasse zeigt sich der Tee mit einer klaren, rötlich‑goldenen Farbe, die sofort ins Auge fällt. Sein Duft erinnert an Honig, warme Malznoten und eine feine, natürliche Süße. Geschmacklich ist er weich, rund, aromatisch und leicht malzig, ohne Bitterkeit. Ein Tee, der sich sanft entfaltet und lange angenehm am Gaumen bleibt.
Der China Golden Yunnan ist ein idealer Tee für ruhige Momente, für den Nachmittag oder als sanfter Begleiter zu milden Leckereien wie Butterkeksen, einem Stück Vanillegebäck oder einer kleinen Honigrolle.
Ein weicher, malzig‑süßer Schwarztee aus Yunnan mit vielen goldenen Blattspitzen, klarer Tasse und eleganter Aromatik. Rund, warm und ideal für Genießer.
Empfohlene Lektüre: • Tee in aller Munde von Cornelia M. Huber, ein umfassender Einblick in die Welt des Schwarztees.
Zubereitung von China Golden Yunnan
Für diesen Tee eignet sich ein sanfter, aber aromabetonter Aufguss. Gib etwa 3–4 Teelöffel des Tees in ein Sieb und übergieße ihn mit heißem Wasser, das etwa eine Minute abgekühlt ist. Lasse ihn 2–3 Minuten ziehen, wenn du seine weiche Süße hervorheben möchtest. Für ein volleres, malzigeres Profil kannst du ihn kurz nachziehen lassen. Besonders schön wirkt er in einer hellen Porzellankanne, da seine goldenen Spitzen beim Aufguss sichtbar aufblühen.
Hintergrundwissen: Warum ist Golden Yunnan so beliebt?
- Viele goldene Tips – sorgen für Süße und Weichheit.
- Typisch Yunnan – warm, rund, leicht malzig.
- Feine Oxidation – bringt die goldene Farbe der Blattspitzen hervor.
- Weiche Tasse – kaum Bitterkeit, sehr bekömmlich.
- Elegante Aromatik – Honig, Malz, leichte Süße.
China Golden Yunnan ist ein Klassiker, der durch seine Tiefe und seine natürliche Eleganz überzeugt.