Assam Hattialli Golden Lion

Der Assam Hattialli Golden Lion ist ein köstlicher Tee aus dem Hattialli Tea Estate in Dibrugarh, mit einem sehr schmackhaften Aroma, ein Teegarten mit einer sehr langen Tradition.

Seinen Namen (Hattialli) hat der Schwarztee abgeleitet von den Worten „Hatti Alli“, was soviel wie die Elefantenstrasse heißt, denn in der Nähe ist ein großes Elefantencamp.

Zuerst fällt einem die leichte Süße des handverlesenen Tees auf, dann überlegt man ob es fruchtige Nuancen sind, die man schmeckt. Diese Teesorte überzeugt mit einer interessanten Geschmacksrichtung welche von frisch über weich und floral malzig geht.

Teesorte Assam Hattialli Golden Lion

Der goldene Löwe

Die außergewöhnlichen und großen, goldenen Teeblätter des Assam Hattialli Golden Lion verströmen einen starken Duft bereits beim Öffnen der Teetüte. Reichhaltig und malzig ist der Schwarztee mit einem ausgewogenen Flavour und angenehmer Tanninnote (Tannin). Ein sehr feiner Charakter, der eine ausgeprägte Eleganz und Ausgewogenheit vorzuweisen hat. Ein bemerkenswerter und einfach nur leckerer Tee.

In der Tasse überzeugt er mit seiner schönen dunklen Farbe. So muss ein Assam Tee sein – nüchtern, malzig und vollmundig!

 

Pflückzeit des Assam Hattialli Golden Lion

Der Assam Hattialli Golden Lion ist ein außergewöhnlicher Second Flush Assam mit einer fruchtigen Süße, die leicht an Aprikosen und Karamell erinnert sowie der leicht brotigen Note. Sogar holzige Töne kann man diesem herrlichen Schwarztee zuordnen.

Second Flsuh Tees werden von Anfang Mai bis Juni / Anfang Juli gepflückt. Das ist die Second Flush Periode, die zweite Teeernte (Pflückung). Diese Tees sind kräftiger, werden oft als ausgewogener bezeichnet als First Flush Tees.

Die Second Flush Pflückung ist würzig und malzig in ihrem Charakter und hat einen harmonischen und runden Geschmack in der Tasse vorzuweisen. In der Teetasse sind sie meist von schöner dunkler Farbe mit harmonischem und feinblumigem Duft.

 

Zubereitung des Assam Hattialli Golden Lion

Damit Sie ein entspanntes Geschmackerlebnis haben, kochen Sie einen Liter Wasser auf, denn nehmen Sie ca. 3-4 TL Tee und lassen diesen ca. 2-4 Minuten ziehen. Gerne können Sie die Ziehzeit variieren.

Sollten Sie bereits Erfahrung mit dem Assam Hattialli Golden Lion Tee haben, bitte teilen Sie uns dies in der Kommentarfunktion mit.

 

 

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