Assam Mijicajan GBOP SF

Der Assam Assam Mijicajan GBOP ist ein gehaltvoller und aromatischer Assam Tee aus der Erntezeit Ende Juni bis Anfang August Periode. Der Schwarztee ist ein so genannter SF (Second Flush) Tee. Die Second Flush PflĂŒckungen sind von wesentlich grĂ¶ĂŸter Relevanz im ExportgeschĂ€ft als die First Flush PflĂŒckungen die von Mitte April bis Ende Mai stattfinden.

Assam Miljicajan GBOP SF

Diese Second Flush werden als qualitativ höher, mit mehr GĂŒte im Schwarztee Markt eingestuft. Diese Teesorten sind meist sehr dunkel in der Teetasse und sind, typisch Assam, sehr krĂ€ftig, voll-wĂŒrzig, mit einem malzigen Anklang.

Diesen malzigen Geruch hat man schon sofort beim ersten Öffnen der TeetĂŒte in der Nase. Welch ein Genuss!

Die Buchstaben in der Teesorte sind der Blattgrad dieses Schwarzen Tees – er ist ein GBOP, was bedeutet es ist ein Golden Broken Orange Pekoe Tee. Dieser Blattgrad zeichnet sich durch wenige Blattspitzen und unebene BlĂ€tter aus. Der Tee fĂ€rbt sich schnell, wie es sich fĂŒr einen guten Broken Tee gehört und hat eine satte Farbe. Die Dosierung kann oft etwas weniger sein, da er ein wenig krĂ€ftiger ist.

Woher stammt der Assam Mijicajan GBOP?

Die Teeplantage, wo der Assam Mijicajan GBOP angebaut wird, liegt an den nördlichen Ufern des Brahmaputra im Bezirk Sonitpur, nördlich der Stadt Chariali in Indien. Der Fluss Brahmaputra entspringt in Tibet und beinhaltet große Wassermengen, besonders wĂ€hrend der wĂ€hrend der Monsumzeit) die vom Himalaya in den Golf von Bengalen fließen.

Sonitpur ist der drittgrĂ¶ĂŸte Bezirk, nach Nagaon und Dhubri, im indischen Assam.

Dort werden, von ca. 1.200 Tee PflĂŒckerinnen, eine TeeanbauflĂ€che von 668 Hektar bearbeitet und gepflegt.

In Indien leben ca. noch 10.000 wilde Elefanten, alleine 5.500 im Staat Assam. Dort ist auch der Nameri Nationalpark

 

Die Zubereitung des Assam Mijicajan GBOP

FĂŒr den Assam Mijicajan GBOP nehmen Sie einen Liter nicht mehr kochendes Wasser, ca. 3-4 TL Tee fĂŒr diese Menge. Den Tee ĂŒbergießen und in etwas 3-5 Minuten ziehen lassen. Bei Bedarf verĂ€ndern Sie die Ziehzeit! Nicht die Teemenge!

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