Assam Tingalibam TGFOP1
Ein Assam, der sofort beeindruckt: Tingalibam TGFOP1 zeigt eine tiefrote Tasse, süße Malzigkeit, feine Herbheit und ein Aroma voller Präsenz. Ein Second‑Flush, der Kraft, Eleganz und Fülle.
Assam Tingalibam TGFOP1 ist ein Second‑Flush Assam, wie du ihn dir wünschst: kräftig, malzig, weich und voller Ausdruck. Schon beim ersten Schluck zeigt dieser Tee seine Premium‑Qualität. Er verbindet eine süße Malzigkeit mit einer feinen, angenehmen Herbheit und wirkt dabei rund, weich und dennoch präsent. Die Tasse leuchtet tiefrot bis kupferfarben – ein typisches Zeichen für hochwertige Second‑Flush‑Assams.
Das Blatt ist sorgfältig gearbeitet, regelmäßig und mit schönen Tips durchzogen. Beim Aufguss entfaltet der Tee eine ausdrucksstarke Fülle, die lange am Gaumen bleibt. Sein Geschmack ist gehaltvoll, elegant und harmonisch – ein Assam, der sowohl Kraft als auch Weichheit zeigt und damit besonders Schwarztee‑Liebhaber begeistert.
Der Tee stammt aus der Plantage Tingalibam, die in einem kleinen Dorf im Sonari Circle des Sivasagar‑Bezirks liegt. Rund 1.400 Familien leben hier, und trotz der eher niedrigen Alphabetisierungsrate von etwa 52,9 % ist die Region für ihren Tee bekannt. Die Menschen vor Ort arbeiten seit Generationen mit großer Hingabe im Teeanbau, und genau diese Erfahrung spürst du in jeder Tasse Assam Tingalibam.
Dieser Tee ist dunkel abgießend, kupferrot in der Infusion und zeigt die typische Tiefe eines klassischen Assam Second Flush – würzig, malzig, vollmundig und dennoch angenehm weich.
Weiterführende Informationen.
Zubereitung Assam Tingalibam
Bereite einen Liter frisch gekochtes Wasser zu und gib 1,5–2 TL Assam Tingalibam in ein Teesieb. Lass den Tee etwa 3 Minuten ziehen. Sollte dir der Tee zu kräftig oder zu aromatisch erscheinen, verkürze die Ziehzeit beim nächsten Versuch.
Hintergrundwissen zu TGFOP1
- T = Tip oder auch Tippy – so werden die hellen Teile des Teeblatts, welche sich bei der Fermentation nicht verdunkeln in ihrer Farbe, genannt.
- G = golden zeigt dir, dass viele feine, junge Blätter mit hellem Flaum enthalten sind. Dieser Flaum bleibt auch nach der Fermentation erhalten und bindet wertvollen Zellsaft.
- F = flowery beschreibt das jüngste Blatt, das sich gerade im Aufblühen befindet und ein zartes, blumiges Aroma mitbringt.
- B = broken bedeutet, dass die Blätter gebrochen wurden, damit der Tee schneller zieht und eine kräftigere Tasse entwickelt.
- O = orange hat nichts mit Zitrusfrüchten zu tun, sondern verweist auf die hochwertige, „königliche“ Qualität – nach dem Haus Oranien.
- P = pekoe war ursprünglich die Bezeichnung für das dritte Blatt einer traditionellen Pflückung.