Darjeeling Balasun FTGFOP1 second flush
Ein goldschimmernder Second Flush aus Balasun, mild, fruchtig und voller harmonischer Eleganz im fein gearbeiteten FTGFOP1‑Blatt.
Der Darjeeling Balasun FTGFOP1 Second Flush stammt aus dem nördlichen Kurseong Valley, einer Region, die für ihre besonders ausgewogenen Sommertees bekannt ist. Der Balasun Tea Estate liegt auf etwa 1.400 Metern Höhe und umfasst beeindruckende 873 Hektar Teeanbaufläche. Diese Höhenlage sorgt für ein Klima, das Second‑Flush‑Tees ideal unterstützt: warme Tage, kühle Nächte und feuchte Nebelschwaden lassen die Blätter langsam reifen und verleihen ihnen eine natürliche Süße. Genau diese Bedingungen machen den Balasun zu einem Tee, der für seine milde, fruchtige Eleganz geschätzt wird.
Der Name der Plantage geht auf den Fluss Balasun zurück, der sich durch das Tal schlängelt und das Mikroklima der Region entscheidend prägt. Das trockene Blatt zeigt sich fein gedreht, dunkel und mit einem hohen Anteil an zarten Blattspitzen – ein typisches Merkmal hochwertiger FTGFOP1‑Qualitäten. Schon beim Öffnen der Teedose entfaltet sich ein Duft, der an warme Erde, leichte Frucht und einen Hauch von Honig erinnert. Die sorgfältige Verarbeitung sorgt dafür, dass die ätherischen Öle im Blatt erhalten bleiben und sich später in der Tasse voll entfalten können.
In der Tasse präsentiert sich der Balasun golden, klar und einladend, ein Farbton, der typisch für die spätere Sommerernte ist. Geschmacklich erwartet dich eine harmonische Verbindung aus milder Fruchtigkeit, weicher Süße und einer feinen, runden Struktur. Besonders im Abgang zeigt sich eine leicht spritzige Note, die den Tee lebendig wirken lässt und ihm eine besondere Frische verleiht. Diese Balance macht den Balasun zu einem idealen Tee für den ganzen Tag – aromatisch, aber nicht aufdringlich, mild, aber keineswegs langweilig.
Der Duft ist warm, fruchtig und leicht blumig, mit einem Hauch von Muskat und reifen Sommerfrüchten. Der Balasun FTGFOP1 SF ist ein Tee, der sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert, weil er viel Aroma bei gleichzeitig sanfter Struktur bietet. Die Kombination aus Höhenlage, traditioneller Handpflückung und sorgfältiger Verarbeitung macht ihn zu einem Tee, der die Essenz des Darjeeling‑Sommers in jeder Tasse trägt. Seine goldene Tasse und sein fruchtig‑milder Charakter machen ihn zu einer besonders vielseitigen Wahl.
Ein Darjeeling, der mit goldener Tasse, fruchtiger Milde und fein gearbeitetem FTGFOP1‑Blatt pure Second‑Flush‑Harmonie zeigt..
Empfohlene Lektüre: • Tee in aller Munde von Cornelia M. Huber, ein umfassender Einblick in die Welt des Schwarztees.
Zubereitung von Darjeeling Balasun
Für diesen mild‑fruchtigen Second Flush empfiehlt sich eine Zubereitung, die seine goldene Klarheit und seine weiche Aromatik besonders gut hervorhebt. Gib einen Teelöffel pro Tasse in eine vorgewärmte Kanne und übergieße ihn mit frisch aufgekochtem Wasser, das etwa 20–30 Sekunden abgekühlt ist. Lass den Tee 2,5 bis 3 Minuten ziehen, damit sich seine fruchtige Süße und die sanfte Spritzigkeit harmonisch entfalten. Wer eine intensivere Tasse bevorzugt, kann die Ziehzeit leicht verlängern. Am besten genießt du ihn pur, damit seine feinen Nuancen vollständig wirken können.
Hintergrundwissen zu FTGFOP1
- F = Fine – feine, junge Blätter
- T = Tippy – hoher Anteil an Blattspitzen
- G = Golden – goldene Tips, Zeichen hoher Qualität
- F = Flowery – blattnahe, aromatische Teile
- O = Orange – historischer Qualitätsbegriff (Haus Oranien)
- P = Pekoe – junge, zarte Blattgröße
- 1 = höchste Qualitätsstufe innerhalb des Grades
Ein Second Flush, der die goldene Wärme des Darjeeling‑Sommers in jeder Tasse lebendig werden lässt.