Blooming Tea Sunflower – sonnengelb in der Tasse
Blooming Tea Sunflower wird aus handverlesenen Blättern weißen Tees zu einer kleinen Teekugel geformt. Erst im heißen Wasser zeigt sich, was in ihr steckt: Die Blätter öffnen sich langsam und geben eine gelbliche Blüte frei.
Blooming Tea Sunflower – ein sonniger Moment im Glas
„Manchmal sieht eine Tasse Tee einfach nach einem kleinen Stück Sonne aus.“
Auf den ersten Blick ist Blooming Tea Sunflower eine kleine, sorgfältig geformte Teekugel. Doch in ihrem Inneren wartet eine Blüte, die erst beim Aufgießen sichtbar wird.
Genau darin liegt der besondere Reiz eines Erblühtees. Die handverlesenen Blätter des weißen Tees werden so zu einem Teeball geformt, dass die Blüte darin verborgen bleibt. Erst wenn Wasser ins Spiel kommt, beginnt sich die Kugel langsam zu verändern.
Die Blätter lösen sich, entfalten sich und geben nach und nach den Blick auf die gelbliche Blüte frei. Besonders schön lässt sich dieser Moment in einer gläsernen Teekanne erleben. Man kann beobachten, wie aus der kleinen Kugel eine offene Teeblüte entsteht.
Und dann kommt die Farbe.
Der Aufguss von Blooming Tea Sunflower ist klar und leuchtend und besitzt einen kräftigen Gelbton. Dadurch wirkt der Tee in der Glaskanne fast wie eingefangenes Sonnenlicht. Die Farbe passt wunderbar zum Namen Sunflower und macht die Tasse zu einem echten Blickfang.
Dabei bleibt der Tee selbst angenehm zurückhaltend. Die Grundlage bildet feiner weißer Tee, dessen Blätter sorgfältig ausgewählt und für die besondere Form des Blooming Teas verarbeitet werden.
Handarbeit macht aus Teeblättern eine Blüte
Eine solche Teeblüte entsteht nicht einfach durch das Zusammenrollen von Teeblättern. Die Blätter werden ausgewählt, angeordnet und anschließend sorgfältig zu einer kleinen Form gebunden.
Die Kunst besteht darin, die Teeblüte so kompakt zu gestalten, dass sie ihre Form behält und gleichzeitig später im Wasser wieder aufgehen kann. Die Blüte wird dabei im Inneren verborgen.
Erst beim Aufgießen löst sich diese geschlossene Form langsam auf. Die Teeblätter bekommen Raum, sich zu entfalten, und die gelbliche Blüte kommt zum Vorschein.
So verbindet Blooming Tea Sunflower zwei Dinge, die bei normalem Tee meistens getrennt voneinander stattfinden: die Zubereitung und das Beobachten.
Bei weißem Tee kommt es auf die Temperatur an
Bei Blooming Tea Sunflower solltest Du besonders auf die Wassertemperatur achten. Da die Teeblüte aus weißem Tee besteht, ist kochendes Wasser keine gute Wahl.
Ideal sind etwa 70 bis 80 °C. Lass das frisch gekochte Wasser deshalb kurz abkühlen, bevor Du die Teeblüte damit übergießt.
Am schönsten wirkt Sunflower in einer gläsernen Teekanne. Setze die Teekugel vorsichtig hinein und gieße das Wasser darüber. Nun darfst Du ihr etwas Zeit geben. Die Blätter öffnen sich langsam und die gelbliche Blüte wird sichtbar.
Gerade bei einem Blooming Tea lohnt es sich, nicht ungeduldig zu sein. Das Entfalten gehört schließlich zum Genuss dazu.
Nach dem Trinken muss die Blüte übrigens nicht sofort verschwinden. Du kannst sie noch einige Tage in kaltem Wasser aufbewahren und ihre schöne Form weiter bewundern. Das Wasser sollte dabei regelmäßig gewechselt werden.
Zutaten
- Weißer Tee – feine Teeblätter, die von Hand ausgewählt und zu einer Teeblüte geformt werden
- Blüte – gelbliche Blüte, die im Inneren des Teeballs verborgen ist und sich beim Aufgießen entfaltet
Besonderheiten
- Teeart: Blooming Tea beziehungsweise Erblühtee
- Teebasis: weißer Tee
- Blüte: gelblich
- Farbe des Aufgusses: klar und kräftig gelb
- Herstellung: aus handverlesenen Teeblättern geformt
- Wassertemperatur: etwa 70–80 °C
- Zubereitung: besonders schön in einer gläsernen Teekanne
- Besonderheit: Die verborgene Blüte wird erst beim Aufgießen sichtbar
- Nach dem Aufguss: Die geöffnete Blüte kann noch einige Tage in kaltem Wasser bewundert werden
Blooming Tea Sunflower ist ein Tee für alle, die sich gerne ein wenig Zeit für ihre Tasse nehmen. Erst kommt die kleine Kugel, dann die langsam aufblühenden Blätter und schließlich dieses kräftige Gelb im Glas.
Ein sonniger Teemoment, der nicht viel braucht, um in Erinnerung zu bleiben.