Ceylon New Vithanakande FBOPFEXS
Ein extravaganter, fruchtig‑vollmundiger Ceylon‑Tee mit silbrigen Tips, intensiver Aromatik und einer Tasse voller Eleganz und Tiefe.
Der Ceylon New Vithanakande FBOPFEXS gehört zu den außergewöhnlichsten Schwarztees Sri Lankas. Schon das trockene Blatt zeigt, dass es sich um eine besondere Qualität handelt: unzählige zarte, silbrige Tips, fein eingearbeitet in ein dunkles, sorgfältig verarbeitetes Blatt. Diese Kombination ist typisch für die Spitzenqualitäten der New‑Vithanakande‑Plantagen, die im südwestlichen Teil Sri Lankas liegen und für ihre intensiven, fruchtigen Tees berühmt sind.
In der Tasse entfaltet dieser Tee ein hocharomatisches, fruchtbetontes Profil, das sofort auffällt. Der Geschmack erinnert an reife Äpfel, süße Erdbeeren und einen Hauch dunkler Schokolade, begleitet von einer feinen Holznote, die dem Tee Tiefe und Struktur verleiht. Diese außergewöhnliche Aromatik entsteht durch die besondere Verarbeitung und die sorgfältige Auswahl der Blätter, die in dieser Region traditionell von Hand gepflückt werden.
Die Tassenfarbe ist klar, dunkel und leicht rötlich, ein typisches Merkmal hochwertiger FBOPFEXS‑Sorten. Der Duft ist rund, warm und fruchtig – ein Tee, der schon beim ersten Aufguss begeistert. Seine Vollmundigkeit macht ihn zu einem idealen Begleiter für eine elegante Teestunde am Nachmittag. Ein wenig Zucker hebt die fruchtigen Noten zusätzlich hervor, ohne den Tee zu überdecken.
Der New Vithanakande FBOPFEXS ist ein Tee für Genießer, die besondere Aromen schätzen. Er passt hervorragend zu feinem Gebäck, zarten Keksen, einer leichten Obsttarte oder einem Stück Schokoladen‑Madeleine. Seine fruchtige Tiefe harmoniert wunderbar mit süßen, aber nicht zu schweren Begleitern.
Ein fruchtig‑vollmundiger Ceylon‑Tee mit silbrigen Tips, Noten von Apfel, Erdbeere und Schokolade. Dunkle, klare Tasse und außergewöhnliche Aromatik – ideal für eine feine Teestunde.
Weiterführende Informationen: Offizielle Seite des Tea Board of India.
Zubereitung von Ceylon New Vithanakande
Für eine aromatische Tasse gibst du etwa 3–4 Teelöffel des Tees in ein Sieb und übergießt ihn mit heißem, leicht abgekühltem Wasser. Lasse ihn rund 3 Minuten ziehen, wenn du die fruchtigen Noten betonen möchtest. Für mehr Tiefe kannst du die Ziehzeit leicht verlängern. Ein wenig Zucker rundet die fruchtige Süße ab, pur zeigt er seine elegante Struktur.
Hintergrundwissen zu FBOPFEXS
Hier die Bedeutung des Blattgrades im Überblick:
- FBOPFEXS steht für eine besonders feine Kombination aus gebrochenen Blättern, zarten Blattspitzen und extra feinen Sortierungen.
- Die vielen silbrigen Tips sorgen für eine elegante Süße und ein komplexes Aroma.
- Die gebrochenen Blattanteile geben dem Tee Kraft, Tiefe und eine intensive Tassenfarbe.
- Die zusätzliche Sortierung „EXS“ steht für Extra Special – eine Qualitätsstufe, die nur wenige Tees erreichen.
- Das Ergebnis ist ein Tee, der Fruchtigkeit, Würze und Finesse in einer seltenen Harmonie vereint.
Dieser Blattgrad ist ein echtes Qualitätsversprechen und zeigt, wie kunstvoll Ceylon‑Tee verarbeitet werden kann.