China Laos Sencha
China Laos Sencha ist ein außergewöhnlicher Grüntee, der geschmacklich durchaus mit hochwertigen japanischen Senchas mithalten kann. Er stammt aus einem sehr kleinen, traditionell arbeitenden Teegarten, in dem die Blätter noch vollständig von Hand geerntet und verarbeitet werden. Sein mildes, leicht fruchtiges Aroma und seine klare Struktur machen ihn zu einem Tee, der sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.
Die Grundlage dieses Tees bilden junge, zarte Blätter, die in sorgfältiger Handarbeit gepflückt werden. Diese traditionelle Erntemethode sorgt dafür, dass nur die besten Blattpartien verwendet werden, was sich unmittelbar im Geschmack widerspiegelt. Schon im trockenen Zustand zeigt der Laos Sencha ein sattes Grün und verströmt einen frischen, leicht süßlichen Duft, der an junge Knospen erinnert.
Im Aufguss präsentiert sich der China Laos Sencha in einem klaren, hellen Gelbgrün, das seine Reinheit unterstreicht. Geschmacklich ist er mild, weich und besitzt eine feine, natürliche Fruchtigkeit, die ihn angenehm leicht wirken lässt. Diese fruchtige Note ist typisch für handgefertigte Senchas aus kleineren Höhenlagen, in denen die Blätter langsamer wachsen und dadurch mehr Aromastoffe einlagern.
Der kleine Teegarten, aus dem dieser Sencha stammt, arbeitet nach traditionellen Methoden, die in vielen Regionen bereits selten geworden sind. Die Blätter werden gedämpft, gerollt und getrocknet – ein Prozess, der dem Tee seine klare Struktur und seine frische, lebendige Aromatik verleiht. Diese schonende Verarbeitung bewahrt die feinen Nuancen, die den Laos Sencha so besonders machen.
Sein Charakter ist geprägt von einer harmonischen Balance aus Frische, Milde und einer dezenten Süße. Er wirkt weder bitter noch schwer, sondern zeigt eine elegante Leichtigkeit, die ihn zu einem idealen Alltagstee macht.
China Laos Sencha, ein Tee, der mit seiner sanften Fruchtigkeit und seiner klaren, ruhigen Art jeden Moment ein wenig weicher erscheinen lässt.
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Wissenschaft & Gesundheit – Warum Grüntee geschätzt wird
Sencha‑Tees enthalten eine Vielzahl natürlicher Pflanzenstoffe, darunter Polyphenole wie Flavonoide, die in der Forschung häufig untersucht werden. Diese Stoffe stehen im Mittelpunkt zahlreicher Studien, die sich mit antioxidativen Eigenschaften und der Rolle pflanzlicher Verbindungen im menschlichen Stoffwechsel beschäftigen. Auch Aminosäuren wie L‑Theanin, die in gedämpften Grüntees besonders gut erhalten bleiben, werden wissenschaftlich mit einem ruhigen, klaren Empfinden in Verbindung gebracht. Die traditionelle Handverarbeitung trägt dazu bei, dass viele dieser hitzeempfindlichen Stoffe im Blatt erhalten bleiben.
Zubereitung von China Laos Sencha
Für China Laos Sencha eignet sich Wasser mit etwa 70–75 °C, damit die milden und fruchtigen Nuancen optimal zur Geltung kommen. Etwa 4 TL Tee in eine Kanne oder ein Sieb geben und mit dem temperierten Wasser übergießen. Die Ziehzeit beträgt 1,5–2 Minuten. Ein zweiter Aufguss zeigt oft eine weichere, süßere Seite des Tees.
Herkunftsmerkmale von China Laos Sencha
Verarbeitung / Besonderheit
- Handgepflückte, junge Blätter
- Mildes, leicht fruchtiges Aroma
- Helle, klare Gelbgrün‑Tasse
- Traditionelle Dämpf‑ und Rollmethode
- Produktion in kleinem Teegarten
Herkunft / Region
- Kleiner Teegarten in China
- Traditionelle Handarbeit
- Milde Höhenlage
- Langsames Blattwachstum
- Ideal für klare, frische Grüntees