Blauer Tee oder Oolong Tee

Formosa Oolong

Formosa Oolong

Dieser Tee ist sehr leicht in der Tasse und mit einem blumigen und würzigem Geschmack ausgestattet. Durch die spezielle Herstellung entwickeln die Teesorte ein mildes Aroma, das geprägt ist durch den noch grünen Blattkern.
Der halbfermentierte blaue Oolong Tee entwickelt sein mildes Aroma durch das häufige Wenden in den Bambuskörben während der Trocknungsphase.

Darum spricht man auch von Halbfermentiert, weil der Tee nur zu 50% anfermentiert wird.

Formosa Oolong bei Teesorte
Formosa Oolong Tee bei Teesorte

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