Cupping bei Tee – was ist das?
Cupping ist eine standardisierte Methode zur professionellen Teeverkostung und Qualitätskontrolle. Was bedeutet Cupping bei Tee? Cupping ist eine standardisierte Form der Teeverkostung. Sie dient dazu,…
Teewissen
Teewissen – Orientierung rund um Tee
Tee ist ein vielseitiges Naturprodukt, das viele Fragen aufwirft:
Welche Ziehzeit ist richtig? Wie bewahrt man Tee optimal auf? Worin unterscheiden sich Grüntee, Schwarztee und Oolong? Enthält Tee Koffein? Und lassen sich Teeblätter mehrfach aufgießen?
In diesem Bereich bündeln wir Teewissen in kompakter, verständlicher Form. Sie finden hier sachliche Antworten zu Herkunft, Verarbeitung, Zubereitung und Genuss von Tee – klar strukturiert und alltagstauglich aufbereitet.
Der Wissensbereich richtet sich an alle, die Tee besser verstehen möchten: als Getränk, als Handwerk und als Kultur. Für mehr Hintergrund, mehr Klarheit und fundierte Orientierung rund um Tee.
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Teeverkostung – was passiert da?
Bei einer Teeverkostung werden Aussehen, Duft und Geschmack eines Tees geprüft und bewertet. Wie läuft eine Teeverkostung ab? Eine Teeverkostung dient dazu, Qualität und Charakter…
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Tea Sommelier – was macht er?
Ein Tea Sommelier ist ein ausgebildeter Tee-Experte für Beratung, Zubereitung und Teekultur. Was ist ein Tea Sommelier? Ein Tea Sommelier ist ein professionell ausgebildeter Tee-Experte….
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Was macht die Qualität von Tee aus?
Die Qualität von Tee hängt von Klima, Lage des Teegartens, Erntezeit und Verarbeitung ab. Hochwertiger Tee entsteht durch sorgfältigen Anbau und schonende Verarbeitung. Was macht…
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Was ist ein Gaiwan?
Ein Gaiwan ist ein traditionelles chinesisches Teegefäß, das aus einer Schale, einem Deckel und einer Untertasse besteht. Er wird vor allem zur Zubereitung hochwertiger Tees…
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Was ist Ayurveda? – Ayurvedischer Tee erklärt
.Ayurveda ist eine traditionelle indische Lebenslehre, die Körper, Geist und Lebensweise als Einheit betrachtet. Ayurvedische Tees orientieren sich an diesen Prinzipien und werden als Teil…
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Phytoöstrogene im Tee – Wirkung & Nutzen
Phytoöstrogene sind natürliche Pflanzenstoffe, die in verschiedenen Lebensmitteln und auch in bestimmten Teesorten vorkommen. In den letzten Jahren ist das Interesse an Phytoöstrogenen im Tee…
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Was braucht die Teepflanze?
Was braucht die Teepflanze, um perfekt zu wachsen? Damit die Teepflanze kräftig wächst und aromatische Blätter bildet, benötigt sie ganz bestimmte Umweltbedingungen. Klima, Boden, Wasser…
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Warum gibt es immer wieder Flocken und Belag im Tee?
Flocken im Tee – was steckt dahinter? Viele Teetrinker kennen das Problem: Im frisch aufgebrühten Tee schwimmen plötzlich unappetitliche Flocken oder es bildet sich ein…
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Teesorten für Frühling und Sommer
Wenn die Tage länger werden und die Temperaturen steigen, verändert sich auch der Geschmack. Kräftige, schwere Wintertees weichen nun leichten, frischen und fruchtigen Mischungen. Teesorten…