Was macht die Qualität von Tee aus?

Die Qualität eines Tees ist abhängig von Faktoren wie Klima, Anbaugebiet, Erntezeit, Pflücksorgfalt, Verarbeitung und Lagerung.

Es gibt nicht nur nur Unterschiede zwischen den verschiedenen Anbauregionen, sondern auch innerhalb eines Gebietes.

Die Qualität einer Plantage, kann durchaus variieren, denn aufgrund der Wetterbedingungen kann kein Teegarten der Welt zu jeder Jahreszeit stets die gleiche Qualität anbieten.Tee aus höhergelegenen Gebieten ist in der Regel von feinerer Qualität (die Blätter wachsen langsamer und entwickeln einen duftigen Geschmack).

Tees aus tieferen Gebieten sind meist kräftiger und dunkler im Aufguss, können natürlich ebenfalls sehr hochwertig sein, so kommen schließlich beste Sorten aus Assam.

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