Nepal Shangri La k.b.A. – eleganter Hochland-Weißtee
Nepal Shangri La k.b.A. stammt aus dem Hochland Nepals und wird auf rund 1.200 Metern in Handarbeit hergestellt. Florale Aromen, feine Zitrusnoten und ein angenehm voller Körper machen diesen weißen Tee zu einem außergewöhnlichen Genuss.
Nepal Shangri La – weißer Tee mit erstaunlich viel Körper
Hoch oben in den Bergen darf ein Tee ruhig ein wenig mehr erzählen.
Weißer Tee wird oft mit Leichtigkeit verbunden. Nepal Shangri La zeigt jedoch, dass zarte Verarbeitung und ein ausdrucksstarker Charakter durchaus zusammenpassen.
Seine Heimat liegt auf rund 1.200 Metern Höhe. Dort werden die Teeblätter nach der Ernte von Hand verarbeitet und vorsichtig gewelkt. Vieles geschieht dabei mit ruhiger Sorgfalt, denn gerade bei einem so wenig bearbeiteten Tee entscheidet der Umgang mit dem Blatt darüber, was später in der Tasse landet.
Und dieses Blatt ist schon für sich ein Hingucker.
Anthrazitfarbene, flauschige Blätter liegen zwischen silbrig schimmernden Knospen. Beim Aufgießen verändert sich das Bild, während sich die feinen Blätter langsam entfalten und ihre Aromen an das Wasser abgeben.
Geschmacklich überrascht der Shangri La mit einer schönen Fülle. Florale Nuancen bilden die elegante Seite, dazu gesellen sich zart fruchtige Eindrücke. Besonders reizvoll sind die feinen Zitrusnoten, die dem Aufguss Frische verleihen, ohne seine weiche Art zu überdecken.
So bleibt der Tee leicht genug für einen ruhigen Nachmittag, besitzt aber gleichzeitig genügend Körper, um nicht einfach nur „zart“ zu wirken.
Auch die klare, helle Tasse passt wunderbar dazu. Sie lässt den Tee beinahe zurückhaltend erscheinen, während sich geschmacklich deutlich mehr entdecken lässt.
Nepal selbst wird häufig als „Dach der Welt“ bezeichnet. Und tatsächlich bekommt ein Tee aus dieser Landschaft eine ganz eigene Atmosphäre. Die Höhenlage, die Handarbeit und die ungewöhnliche Blattstruktur machen den Shangri La zu einer Sorte, bei der nicht nur der Geschmack, sondern auch die Herkunft Teil des Genusses wird.
Wer gerne weiße Tees mit etwas mehr Ausdruck trinkt, dürfte an diesem Hochlandtee seine Freude haben. Er verbindet die typische Eleganz eines weißen Tees mit einer bemerkenswerten aromatischen Tiefe.
Ein Tee zum bewussten Trinken – und einer, bei dem der nächste Schluck ruhig ein bisschen neugierig machen darf.
Ein Blick auf das Teeblatt
Bei hochwertigen weißen Tees lohnt sich der Blick auf das trockene Blatt besonders. Beim Nepal Shangri La fallen die silbrigen Knospen und der flauschige Blattbelag sofort ins Auge.
Der silbrige Flaum entsteht durch feine Härchen auf den jungen Teetrieben. Sie sind ein natürlicher Bestandteil der Pflanze und verleihen vielen hochwertigen Knospen ihren charakteristischen Schimmer.
Zubereitung des Tees
Für einen Liter Wasser kannst du 4–5 Teelöffel Nepal Shangri La verwenden. Das Wasser nach dem Aufkochen auf etwa 75–80 °C abkühlen lassen.
Eine Ziehzeit von etwa 1–3 Minuten gibt dir einen guten Spielraum: Kurz aufgegossen bleibt der Tee leichter und frischer, während etwas mehr Zeit seine aromatische Fülle stärker hervorholt.
Am besten probierst du zwischendurch einmal. So findest du genau die Balance, bei der die floralen und fruchtigen Noten für dich am schönsten zur Geltung kommen.
Mehr über die richtige Zubereitung kannst du hier nachlesen 👉Zubereitung von weißem Tee
Kleine Teekunde
- Herkunft: Nepal
- Anbauhöhe: ca. 1.200 Meter
- Teetyp: Weißer Tee, außergewöhnlicher Hochland-Weißtee
- Verarbeitung: in Handarbeit gewelkt
- Blatt: anthrazitfarben, flauschig und mit silbrigen Knospen
- Geschmack: weich, aromatisch und körperreich
- Aromatik: floral, zart fruchtig und mit feinen Zitrusnoten
- Tassenfarbe: klar und hell
Ein Tee aus den Bergen muss nicht laut sein. Manchmal reicht ein feiner Zitrusduft, ein silbriger Blattknospen-Schimmer und ein ruhiger Moment.
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