Oolong Grüne Minze – frische Brise im Teeglas
Oolong Grüne Minze ist weich, aromatisch und im Sommer als gekühlter Eistee besonders erfrischend. Hier trifft milder blauer Tee auf frische Krauseminze.
Oolong Grüne Minze – eine frische Brise unter den Oolongs
Wenn eine Tasse Tee nach Sommer schmecken soll, darf es ruhig einmal etwas frischer werden.
Oolong Grüne Minze verbindet einen milden, aromatischen blauen Tee mit der spritzigen Frische der Krauseminze. Eine Kombination, die sofort an einen warmen Sommertag erinnert – an offene Fenster, grünes Gras und eine leichte Brise.
Der Oolong selbst bleibt dabei angenehm weich. Seine feine Süße bildet einen schönen Gegenpol zur frischen Minze und sorgt dafür, dass der Geschmack nicht zu herb wirkt.
Blauer Tee trifft auf Krauseminze
Oolong wird wegen seiner besonderen Verarbeitung manchmal auch blauer Tee genannt. Geschmacklich nimmt er eine spannende Zwischenstellung ein.
Er besitzt nicht die ausgeprägte Herbe, die man von manchen Grüntees kennt, wirkt aber gleichzeitig frischer und leichter als viele kräftigere Schwarztees.
Beim Oolong Grüne Minze kommt nun noch die Krauseminze hinzu.
Sie bringt eine kühle, lebendige Note in die Tasse und macht den Tee besonders spritzig. Der Oolong sorgt für die weiche Basis, während die Minze für den kleinen Frischekick zuständig ist.
Das Ergebnis ist angenehm unkompliziert und trotzdem aromatisch.
Besonders schön: kalt genießen
Natürlich kann man diesen Oolong ganz klassisch heiß trinken.
Aber gerade im Sommer wäre es fast schade, ihn nicht einmal kalt zu probieren.
Bereiten Sie den Tee etwas kräftiger zu und lassen Sie ihn anschließend abkühlen. Danach einfach Eiswürfel dazugeben – schon wird aus dem warmen Tee eine wunderbar erfrischende Alternative zu herkömmlichen Sommergetränken.
Noch spannender ist die Cold-Brew-Variante.
Dafür können die Teeblätter mit kaltem Wasser übergossen und mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen gelassen werden. Durch die langsame Extraktion entsteht ein besonders weicher und milder Geschmack.
Ein paar frische Minzblätter dazu?
Kann man machen.
Muss man aber nicht.
Denn die Krauseminze bringt bereits ordentlich Frische mit.
Ein Oolong für jede Jahreszeit
Obwohl die Minze diesen Tee geradezu für den Sommer prädestiniert, funktioniert die Mischung auch heiß wunderbar.
An kühleren Tagen sorgt die warme Tasse für einen angenehmen Kontrast: außen kalt, innen ein frischer, aromatischer Oolong.
Dabei bleibt der Tee klar und leicht und entwickelt einen weichen Duft, der von der Minze angenehm aufgefrischt wird.
Ein Tee also, der sich nicht ganz entscheiden möchte, ob er Sommer- oder Wintertee sein will.
Und vielleicht ist genau das seine Stärke.
Zutaten
- Oolong – weiche, aromatische Teebasis mit feiner Süße
- Krauseminze – sorgt für die spritzige, frische Minznote
Oolongtee wird aus Camellia sinensis hergestellt und enthält wie andere Tees dieser Pflanze verschiedene natürliche Inhaltsstoffe. Dazu gehört beispielsweise Theophyllin, ein natürlicher Bestandteil des Teeblatts.
Zubereitung des Oolong Grüne Minze
Für einen Liter Tee können Sie etwa 2–3 Teelöffel verwenden.
Das Wasser nach dem Aufkochen auf ungefähr 85–90 °C abkühlen lassen und die Teeblätter damit übergießen.
Für den ersten Aufguss reichen etwa 2–3 Minuten. Wer die Minznote intensiver möchte, kann die Ziehzeit etwas verlängern.
Als Eistee
Für einen besonders aromatischen Eistee einfach die Teemenge erhöhen und zunächst nur etwa 500 ml Wasser verwenden.
Nach dem Ziehen den Tee abkühlen lassen und mit weiteren 500 ml kaltem Wasser oder Eiswürfeln auffüllen.
Oder einmal ganz anders:
Die Teeblätter mit kaltem Wasser übergießen und für mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. So entsteht ein besonders sanfter Cold-Brew-Oolong.
Und natürlich darf bei beiden Varianten ein Zweig frische Minze ins Glas – einfach weil es schön aussieht.
Manchmal braucht ein Sommertag keine große Erfrischung – nur ein Glas Tee, ein paar Eiswürfel und eine frische Brise Minze.
Weiterführende Artikel im Teelexikon:
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