Oolong Nr. 12 – feiner Oolong aus Thailand

Oolong Nr. 12 stammt aus dem Norden Thailands und verbindet ein wunderschön gerolltes Blatt mit einem milden, aromatischen Geschmack und einer feinen sahnigen Note.

Oolong Nr. 12 – ein Schatz aus Nordthailand

Schon beim Öffnen der Teetüte macht dieser Oolong neugierig. Ein dezent grasiger und würziger Duft steigt auf, während die sorgfältig gerollten Teeblätter zeigen, wie viel Handarbeit in diesem besonderen Tee steckt.

Oolong Nr. 12 wird im Norden Thailands von Hand gepflückt. Dort, wo Tee in einer Landschaft wächst, die vielen vielleicht nicht als klassische Teeregion in den Sinn kommt, entsteht eine ausgesprochen feine Spezialität.

Seinen besonderen Reiz entwickelt der Tee allerdings erst richtig in der Tasse.

Der Aufguss leuchtet hell und klar, mit einem zarten Gelb, das beinahe porzellanfarben wirkt. Dazu kommt ein wunderbar runder Geschmack, der sich weich über den Gaumen legt. Eine leichte Würze verbindet sich mit einer sahnigen Nuance und macht den Tee ausgesprochen geschmeidig.

Wer dem blauen Tee etwas mehr Zeit im Wasser gibt, erlebt dabei eine interessante Veränderung. Die sahnige Seite tritt deutlicher hervor und der Tee gewinnt an Ausdruck, ohne dabei seine angenehme Milde zu verlieren.

Genau diese Balance macht Oolong Nr. 12 so charmant. Er ist aromatisch und ausdrucksstark, möchte sich aber nicht in den Vordergrund drängen. Stattdessen bleibt er weich und rund – ein Tee, bei dem man gerne noch einen Schluck nimmt, um die feinen Unterschiede wahrzunehmen.

Und dann sind da natürlich die Blätter.

Die kleinen, kunstvoll gerollten Teeblätter öffnen sich im heißen Wasser nach und nach und geben immer mehr von ihrem Charakter preis. Gerade bei einem handgepflückten Oolong gehört dieses kleine Schauspiel einfach zum Genuss dazu.

Oolong Nr. 12 ist damit ein Tee für ruhige Momente und neugierige Teetrinker. Einer, der nicht mit einer großen Fruchtmischung oder kräftigen Aromen überzeugen muss, sondern durch seine feine Verarbeitung und seinen eigenen Charakter.

Und wer sich auf mehrere Aufgüsse einlässt, kann diesen kleinen Schatz aus Nordthailand immer wieder neu kennenlernen.

Zubereitung des Tees

• Für Oolong Nr. 12 eignet sich Wasser mit etwa 80 °C. Die gerollten Teeblätter können sich bei dieser Temperatur langsam öffnen und ihren Charakter entfalten.
• Beginnen Sie mit einer Ziehzeit von etwa 2–3 Minuten. Möchten Sie die sahnige und aromatische Seite stärker hervorheben, können Sie den Tee etwas länger ziehen lassen.
• Besonders empfehlenswert sind mehrere Aufgüsse. Die Teeblätter können bis zu sieben Mal aufgegossen werden. Bei jedem weiteren Aufguss lohnt es sich, die Ziehzeit individuell anzupassen und zu beobachten, wie sich der Geschmack verändert.

Mehr über die richtige Zubereitung erfahren Sie im Artikel 👉Teezubereitung Oolong Tee – so gelingt dir der perfekte Aufguss

Infobox

• Teeart: Oolong
• Herkunft: Nordthailand
• Charakter: mild, rund und aromatisch, enthält Koffein
• Aroma: leicht sahnig, grasig und würzig
• Blatt: handgepflückt und wunderschön gerollt
• Tassenfarbe: hell, klar und zart gelb
• Besonderheit: bis zu sieben Aufgüsse möglich
• Verarbeitung: teilweise oxidiert 👉Oxidation beim Teeblatt

Manche Schätze findet man nicht in einer Schatzkiste, sondern in einer Teetasse.

Weiterführende Artikel im Teelexikon:

• Oolong Tee – Herkunft und Wirkung
• Mehr über hochwertige Teesorten und Ihre Besonderheiten.

🛒 Shop:

Entdecke Oolong Tee aus unserem Shop und lass dich von jedem Schluck verzaubern.