Blauer Tee oder Oolong Tee

China Oolong Dung Ti

China Oolong Dung Ti ist ein wunderbarer Oolong dessen Blätter zu offenen Kugeln geformt worden sind.
Nachdem sie aufgegossen wurden, entfalten sie sich wieder zu ihrer ursprünglichen Größe.

Diese Teesorte ist nur leicht an fermentiert und hat einen süßlichen, würzigen Geschmack und eine schöne grüne Tassenfarbe. Die Oxidation von Oolongtee liegt zwischen Schwarztee und Grüntee. Kurz fermentiert erinnert Oolongtee eher an Grüntee, länger fermentiert an Schwarztee.

Der Tee Oolong Dung Ti erinnert darum eher an Grünen Tee – im Gegensatz zum Fancy Oolong, er erinnert an Schwarzen Tee. Dieser  Tee der Spitzenklasse kommt aus dem Fujian-Distrikt.

China Oolong Dung Ti bei Teesorte

Das große Blatt des Oolong Tees ergibt eine sehr helle Tasse. Oolong Dung Ti ist ein klassischer Tee aus biologischem Anbau. Seine Tasse ist rund und aromatisch. Im Geschmack sehr weich mit einem leicht nussigem Abgang. Das große Teeblatt ergibt eine sehr helle Tasse, die spritzig und blumig ist.

Der Tee verfügt über ein geringes Koffein Level ist belebend und Stoffwechsel anregend.

Zubereitung des Oolongs

3 û 4 TL pro einen Liter Wasser. Kochen Sie das Wasser auf und lassen es ca. 10 Minuten abkühlen. Dann hat es ca. 80 °C. Nun übergießen Sie den Tee und lassen ihn ca. 3–4 Minuten ziehen.Bei weiteren Aufgüssen weniger lange ziehen lassen.

Oolongtee kann mehrfach aufgegossen werden und verändert jedes Mal seine Geschmacksnuancen.

Immer wieder ein Erlebnis das zu schmecken.

Sie können den Tee hier bestellen.

Übersicht der Vielzahl an Blauen Tee und Oolong Tees


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