Tea Sommelier – was macht er?
Ein Tea Sommelier ist ein ausgebildeter Tee-Experte für Beratung, Zubereitung und Teekultur. Was ist ein Tea Sommelier? Ein Tea Sommelier ist ein professionell ausgebildeter Tee-Experte….
Teelexikon
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Was macht die Qualität von Tee aus?
Die Qualität von Tee hängt von Klima, Lage des Teegartens, Erntezeit und Verarbeitung ab. Hochwertiger Tee entsteht durch sorgfältigen Anbau und schonende Verarbeitung. Was macht…
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Was ist ein Gaiwan?
Ein Gaiwan ist ein traditionelles chinesisches Teegefäß, das aus einer Schale, einem Deckel und einer Untertasse besteht. Er wird vor allem zur Zubereitung hochwertiger Tees…
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Was ist Ayurveda? – Ayurvedischer Tee erklärt
.Ayurveda ist eine traditionelle indische Lebenslehre, die Körper, Geist und Lebensweise als Einheit betrachtet. Ayurvedische Tees orientieren sich an diesen Prinzipien und werden als Teil…
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Phytoöstrogene im Tee – Wirkung & Nutzen
Phytoöstrogene sind natürliche Pflanzenstoffe, die in verschiedenen Lebensmitteln und auch in bestimmten Teesorten vorkommen. In den letzten Jahren ist das Interesse an Phytoöstrogenen im Tee…
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BERUHIGUNGSTEE
Beruhigungstee ist eine harmonische Kräutermischung aus Melisse, Hopfen, Baldrian und duftenden Blüten. Ein sanfter Abendtee, der Körper und Geist zur Ruhe kommen lässt und den…
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Was braucht die Teepflanze?
Was braucht die Teepflanze, um perfekt zu wachsen? Damit die Teepflanze kräftig wächst und aromatische Blätter bildet, benötigt sie ganz bestimmte Umweltbedingungen. Klima, Boden, Wasser…
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Warum gibt es immer wieder Flocken und Belag im Tee?
Flocken im Tee – was steckt dahinter? Viele Teetrinker kennen das Problem: Im frisch aufgebrühten Tee schwimmen plötzlich unappetitliche Flocken oder es bildet sich ein…
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Teesorten für Frühling und Sommer
Wenn die Tage länger werden und die Temperaturen steigen, verändert sich auch der Geschmack. Kräftige, schwere Wintertees weichen nun leichten, frischen und fruchtigen Mischungen. Teesorten…
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Teebeutel vs. loser Tee – wo liegt der Unterschied?
Ob morgens schnell ein Teebeutel oder abends loser Tee aus der Kanne – beide Varianten stammen von derselben Pflanze: Camellia sinensis. Dennoch unterscheiden sich Teebeutel…