Assam Corramore TGFOP1 SF
Ein kräftiger Assam Corramore TGFOP1 SF – Second‑Flush‑Assam vom Brahmaputra: leuchtende Tasse, runde Würze, feiner Honigduft und ein traditionsreicher Teegarten mit Blick auf den Kaziranga‑Nationalpark.
Der Assam Corramore TGFOP1 SF stammt aus einem der traditionsreichsten Teegärten Assams, der an den südlichen Ufern des mächtigen Brahmaputra liegt. Der Bezirk Darrang im Nordosten Indiens, nahe der Grenze zu Bhutan, ist eine Region voller Geschichte, Natur und Teehandwerk. Der Corramore Tea Estate wurde bereits im Jahr 1860 von Robert Logan aus Lanark in Schottland gegründet und blieb über ein Jahrhundert in Familienbesitz, bevor er um 1960 von Williamson Tea übernommen wurde. Diese lange Tradition spiegelt sich bis heute im Charakter des Tees wider.
Die Lage des Gartens ist außergewöhnlich: Von hier aus hat man einen Blick auf die Kaziranga‑Hügel und den berühmten Kaziranga‑Nationalpark, der seit 1985 zum UNESCO‑Weltnaturerbe gehört. Er ist das wichtigste Schutzgebiet für das Panzernashorn, von dem rund 70 % des weltweiten Bestands hier leben. Diese einzigartige Umgebung prägt auch die Atmosphäre des Teegartens – eine Mischung aus tropischer Weite, Flusslandschaft und geschützter Wildnis.
Die Teeanbaufläche von Corramore umfasst etwa 480 Hektar, auf denen jährlich rund 1.700 Tonnen Assamtee produziert werden. Das Klima am Brahmaputra, die fruchtbaren Böden und die lange Erfahrung der Plantage schaffen ideale Bedingungen für kräftige, aromatische Second‑Flush‑Tees. Der Assam Corramore TGFOP1 SF ist ein typischer Vertreter dieser Sommerernte: feinherb, würzig und mit einer klaren, leuchtenden Tassenfarbe.
In der Tasse zeigt sich der Tee ausdrucksstark und rund, mit einer angenehmen Würze und einem feinen Honigduft, der ihm Eleganz verleiht. Die Second‑Flush‑Ernte, die von Ende Mai bis Ende Juli stattfindet, ist bei Teekennern besonders beliebt. Sie bringt schwerere, würzigere und qualitativ hochwertigere Tees hervor als die First‑Flush‑Ernte. Genau diese Eigenschaften finden sich im Corramore wieder: ein kräftiger, harmonischer Assam mit Tiefe, Struktur und einem warmen, leicht süßlichen Aroma.
Der Blattgrad TGFOP1 – Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 – steht für die höchste Qualitätsstufe innerhalb dieser Kategorie. Das Blatt ist sauber gearbeitet, enthält viele goldene Tips und zeigt die typische Mischung aus dunklen Blättern und hellen Spitzen, die für aromatische Fülle sorgen. Die Kombination aus Tradition, Lage und sorgfältiger Verarbeitung macht den Corramore TGFOP1 SF zu einem Assamtee, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert.
Ein Tee, der die Kraft des Brahmaputra, die Geschichte eines alten Teegartens und die Eleganz der Second‑Flush‑Ernte in einer einzigen Tasse vereint.
Warum Assam Corramore so charakterstark ist:
- Second‑Flush‑Ernte → würziger, schwerer, aromatischer
Weiterführende Informationen: Indian Tea Association – Anbau & Qualität.
Zubereitung von Assam Corramore
Nimm ca. 1 Liter nicht mehr kochendes Wasser und gieße dies über ca. 2 – 4 TL des Tees, welchen Du vorher in ein Teesieb gegeben haben. Die Ziehzeit beträgt zwischen 2,5 und 4 Minuten. Je nach Geschmack, kannst du die Menge des Assam Corramore TGFOP1 SF, aber auch die Länge der Ziehzeit verändern.
Hintergrundwissen zu TGFOP1
TGFOP1 = Tippy Golden Flowery Orange Pekoe – Grade 1
- T – Tippy: helle Blattspitzen, die sich bei der Fermentation nicht verdunkeln
- G – Golden: goldbraune Tips, Zeichen hoher Qualität
- F – Flowery: junge, aromatische Blätter
- O – Orange: steht NICHT für Orange, sondern für das niederländische Königshaus Oranien → „königlich“
- P – Pekoe: zarte, junge Blattgröße
- 1 – Grade 1: besonders feine Sortierung