Assam Greenwood TGFOP
Der Assam Greenwood TGFOP ist ein klassischer, malziger Assam mit leicht herber Note und einer vollmundigen, kupferroten Tasse. Ein Tee, der Kraft, Tiefe und traditionelle Assam‑Würze vereint. Schenkt am Morgen Energie und umhüllt den Gaumen mit malziger Wärme.
Der Assam Greenwood TGFOP stammt aus dem Greenwood Tea Estate im Bezirk Dibrugarh, einer Region, die für ihre exzellenten Premium‑Tees bekannt ist. Das Teegarten‑Gebiet liegt am östlichen Ufer des heiligen Brahmaputra und gehört zum oberen Assam, einer Gegend, die seit Jahrhunderten für ihre kräftigen, malzigen Schwarztees berühmt ist. Die Kombination aus fruchtbarem Schwemmland, tropisch‑feuchtem Klima und intensiven Regenfällen schafft ideale Bedingungen für den Teeanbau. Die Teebüsche erhalten hier über viele Monate hinweg reichlich Feuchtigkeit und Wärme, wodurch sie besonders aromatische Blätter entwickeln.
Assam ist das größte Teeanbaugebiet der Welt, und jährlich werden hier rund 500.000 Tonnen Tee geerntet. Der Greenwood‑Tee gehört zu den Sorten, die für ihre kräftige Struktur und ihren traditionellen Assam‑Charakter geschätzt werden. Das Blatt ist dunkel, gedreht und von vielen hellen Tips durchzogen. Diese Blattspitzen färben sich beim Aufguss langsamer dunkel und sorgen für eine feine Süße und aromatische Tiefe.
Der Assam Greenwood ist in verschiedenen Blattgraden erhältlich, darunter FTGFOP1, TGFOP und GBOP. Die Bezeichnung FTGFOP1 steht für „Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe“ und bezeichnet die höchste Qualität innerhalb dieser Gruppe. TGFOP ist ebenfalls eine hochwertige Blattstufe, während GBOP ein gebrochenes Blatt mit kräftigem Charakter beschreibt. Der Greenwood TGFOP vereint viele dieser Qualitäten: schöne Tips, ein sauberes Blatt und ein vollmundiges Aroma.
Geschmacklich zeigt sich der Assam Greenwood TGFOP malzig, leicht herb und angenehm erdig. Die dunklen, gedrehten Blätter bringen eine hocharomatische Tasse hervor, die von kupferrot bis bräunlich reicht. Der Tee ist kräftig, aber dennoch zart duftend, mit einem feinen „Malty Touch“, der typisch für hochwertige Assamtees ist. Seine vollmundige Struktur macht ihn zu einem idealen Morgentee, der Energie schenkt und sich hervorragend mit Milch, Sahne, Zucker oder Honig kombinieren lässt.
Der hohe Tanningehalt sorgt für eine kräftige, runde Tasse, die dennoch harmonisch bleibt. Der Assam Greenwood ist ein Tee, der sowohl pur als auch verfeinert überzeugt und sich über den ganzen Tag hinweg genießen lässt. Seine aromatische Tiefe und seine malzige Wärme machen ihn zu einem Assam, der im Teelexikon nicht fehlen darf.
Ein Assam, der durch seine kupferrote Tasse, seine malzige Tiefe und seine erdigen Nuancen überzeugt → dunkel gedrehtes TGFOP‑Blatt mit vielen hellen Tips und kräftigem Second‑Flush‑Aroma
Weiterführende Informationen: Offizielle Seite des Tea Board of India.
Zubereitung von Assam Greenwood
Die Ziehzeit beträgt zwischen 2,5 und 4 Minuten. Es ist ein natürlicher Genuss optimales Wasser für den Assam Greenwood TGFOP zu verwenden, um den maximalen Geschmack zu erhalten. Nimm ca. 1 Liter nicht mehr kochendes Wasser und gieße dies über ca. 4 – 5 TL Tee, welchen du vorher in ein Teesieb gegeben hast.
Hintergrundwissen zu TGFOP
- T = Tippy weist auf viele helle, goldene Blattspitzen hin
- G = Golden beschreibt die goldene Färbung der jungen Blattknospen
- F = Flowery steht für die aromatische, leicht blumige Qualität der obersten Blätter
- O = Orange traditioneller Begriff für sorgfältig verarbeitete Premium‑Tees
- P = Pekoe kennzeichnet die feine Blattgröße und die regelmäßige Verarbeitung