Assam Nahorhabi FTGFOP1 SF

Der Assam Nahorhabi FTGFOP1 SF Tee trĂ€gt den Namen seines Teegartens, welcher seit ĂŒber 50 Jahren Tee produziert.

Der Nahorhabi Teegarten war der Erste der ausgezeichnet wurde fĂŒr die Verarbeitung und das besondere Marketing. Der Garten Assam Nahorhabi liegt im Bezirk Sivasagar und umfasst ein Teebanbaugebiet von ca. 697 Hektar. Hier werden ca. 1300 Tonnen Tee pro Jahr mit dem CTC oder dem orthodoxen Verfahren hergestellt.

 

Aroma des Schwarzer Tee Assam Nahorhabi FTGFOP1 SF

Schwarzer Tee Assam Nahorhabi FTGFOP1 SF besticht durch sein malzig, sĂŒĂŸes Aroma und seine vielen Tips.
Von schöner, leuchtender Farbe in der Teetasse ist diese Teesorte ein Hochgenuss. Sehr ansprechender Second Flush Assam Tee, der einen unglaublich lang anhaltenden Geschmack vorzuweisen hat.

Assam Nahorhabi FTGFOP1 SFDie TeeblĂ€tter des Assam Nahorhabi FTGFOP1 SF sind gleichmĂ€ĂŸig gerollt und haben zahlreichen goldenen Spitzen (Tipps).

In der Teetasse ĂŒberzeugt dieser Schwarztee mit einer dunkelrot-braunen Infusion, die einen Hauch von Honig und milchigem Karamell hat.

Dieser Teesorte bittert kaum und verzieht auch eine etwas lÀngere Ziehzeit.

 

Herstellung des Assam Nahorhabi FTGFOP1 SF?

Zuerst wird das Teeblatt von geĂŒbten PflĂŒckerinnen gepflĂŒckt, dann darf es welken – hierbei werden ca. 30% der Restfeuchte des Blattes entzogen.

Nun kann das BlÀttchen in die CTC Produktion gehen.

  1. Crushing (so nenn man das Zerbrechen des Teeblatts
  2. Tearing (das ist das Zerreißen des Teeblatts)
  3. Curling (das Rollen des Blatts)

Bei dieser Methode wird das grĂŒne Blatt gewelkt, dann einmal gerollt und nach der Siebung der GrĂŒnen TeeblĂ€tter geht es an die CTC-Maschine. Hier wird das Teeblatt mittels Dornenwalzen zerrissen. Mit dieser Methode werden Zellen schneller und effektiver aufgebrochen als bei der orthodoxen Teeproduktion. So wird die Oxydation und der Tee ist ergiebiger, er zieht schneller und seine Farbe ist intensiverer.

Bei der CTC Produktion gibt es nur wenige Broken-Tees.

 

Assam Nahorhabi FTGFOP1 SF welche PflĂŒckung ist das?

Der Assam Nahorhabi ist eine Finest Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe PflĂŒckung. Dieser Blattgrad bedeutet, dass es ein Teeblatt von hoher QualitĂ€t ist.

SF bedeutet: Zweite PflĂŒckung, von Anfang Juni bis Mitte August. Sie ist sehr dunkel und wie ein typischer Assam, krĂ€ftig und malzig im Geschmack. Dieser Charakter ist vollwĂŒrzig hat eine sehr dunkle Farbe in der Teetasse.

 

Zubereitung des Schwarztees Assam Nahorhabi FTGFOP1 SF

Nehmen Sie 2-4 TL fĂŒr einen Liter Wasser. Nun geben Sie frisch gekochtes Wasser ĂŒber den Tee und lassen ihn fĂŒr 3-5 Minuten ziehen.

Sollten Sie bereits Erfahrung mit dem Assam Nahorhabi FTGFOP1 SF Tee haben, bitte teilen Sie uns dies in der Kommentarfunktion mit.

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